Շների կերի խելահեղ աշխարհը վերծանելը բավական բարդ է՝ առանց բարդ ու տարօրինակ արտահայտությունների: Երբ հավասարման մեջ հանկարծակի ավելացվում են «անմշակ ճարպ» բառերը, կարող է թվալ, որ դուք բախվել եք բոլորովին նոր լեռան հետ, որը պետք է բարձրանալ: Սնուցման գիտությունն ունի իր սեփական լեզուն և սահմանումները:
Բարեբախտաբար, երբ բանը հասնում է դրան, հում ճարպը այնքան էլ բարդ չէ: Այս հոդվածով մենք կբացատրենք, թե ինչ է անմշակ ճարպը, ինչպես նաև դրա կարևորությունը ձեր շան սննդակարգում:
Հակիրճ պատասխանն այն է, որ չմշակված ճարպը ճարպի պարունակության մակարդակն է շան սննդի տվյալ տեսակի մեջ: Շարունակեք կարդալ ավելին:
Ի՞նչ է հում ճարպը
Շան սննդի պիտակի վրա կտեսնեք չմշակված սպիտակուց, չմշակված մանրաթել և չմշակված ճարպ: «Չմշակված» տերմինը չափման մեթոդ է և ոչ թե որակի մեկնաբանություն: Հում ճարպը արտահայտվում է սննդի զանգվածի տոկոսով։ Ըստ էության, չմշակված ճարպը ճարպի այն մակարդակն է, որը կարող եք ակնկալել շների սննդի ցանկացած բանաձևում: Եթե հում ճարպը 25% է, ապա սննդի քառորդ մասը ճարպից է։
Ավելի կոնկրետ՝ չմշակված ճարպը շան սննդամթերքի բանաձևում յուղի քանակությունն է մինչև սննդի նյութափոխանակությունը: Թիվը որոշվում է բաղադրամասերը լուծելով և մնացածը ուսումնասիրելով։
Հում ճարպի տոկոսների սահմանափակում
Այստեղ ամեն ինչ կարող է մի փոքր տեխնիկական դառնալ: Թեև տոկոսները օգտակար գործիք են՝ օգնելու տեսնել, թե որ սննդանյութերն են կազմում յուրաքանչյուր շան սննդի բանաձևի պարունակությունը, դրանք չեն արտահայտում սննդանյութերի որակը: Օրինակ, միայն այն պատճառով, որ շների սննդամթերքի ապրանքանիշը կարող է պարծենալ, որ այն պարունակում է նվազագույնը 25% հում սպիտակուց, չի նշանակում, որ այդ սպիտակուցի սնուցիչները մատակարարվում են ամենաառողջ աղբյուրներից:
Դա նաև չի օգնում համեմատել սննդի տարբեր ձևակերպումները, քանի որ այն կազմում է ըստ քաշի տոկոս, և տարբեր մթերքներ կունենան տարբեր քանակությամբ ջուր: Այսպիսով, նմանը նմանների հետ համեմատելու համար հարկավոր է չմշակված ճարպը վերածել չոր նյութի պարունակության: 11,5% չմշակված յուղով և 10% խոնավությամբ կիբլ սննդամթերքը չոր նյութով կունենա 12,7% յուղ՝ DM: Պահածոյացված մթերքները, որոնք թվացյալ ավելի քիչ ճարպեր են՝ 1,9% չմշակված յուղ և 86% խոնավություն, իրականում չոր նյութով պարունակում է 13,6% ճարպ:
Հում ճարպը ձեզ չի տալիս պատկերացում, թե սննդի մեջ պարունակվող կալորիաներից քանիսն են ստացվում ճարպից և այլ բաղադրիչներից: Դրա համար մենք պետք է իմանանք սննդի մոխրի պարունակությունը և կարողանանք փոխարկիչ օգտագործել՝ նյութափոխանակվող էներգիան մշակելու համար: Եթե դուք փորձում եք օգնել ձեր շանը նիհարել կամ գիրանալ, օգտակար է իմանալ, թե որտեղից են գալիս կալորիաները։
Պահանջվա՞ծ է: Արդյո՞ք ճարպը առողջարար է իմ շան համար:
Հում ճարպը կարող է թվալ որպես անախորժելի հասկացություն, բայց ճշմարտությունն այն է, որ ճարպը կարևոր է առողջ շների սննդակարգում:
Ճարպերը էներգիայի կենսական աղբյուր են շների համար։ Նրանք ապահովում են ավելի քան կրկնակի էներգիա, քան կարող են ածխաջրերը և նույնիսկ սպիտակուցները, և դրանք կարևոր նշանակություն ունեն մի քանի վիտամինների կլանման համար, ինչպիսիք են վիտամին A-ն, վիտամին E-ն և վիտամին D-ն:
Նույնպես, ճարպերը կարևոր նշանակություն ունեն մարմնի մի քանի մասերի առողջ ձևավորման և աշխատանքի համար: Օրինակ, ճարպը անհրաժեշտ է առողջ մկանների, հյուսվածքների, նյարդերի, բջիջների և ուղեղի համար: Այն պահպանում է ձեր շան վերարկուն փայլուն և կարևոր է վերարտադրողական առողջության համար:
Էլ չեմ ասում, ճարպերը ձեր ձագին հաճելի համ ու հոտ են գալիս՝ հրապուրելով ձեր շանը ուտել: Ճարպերը թույլ են տալիս շների կերակուրն ունենալ կառուցվածք և կառուցվածք: Ընդհանուր առմամբ, ճարպերը պարտադիր են առողջ ձագի սննդակարգում:
Ինչ կլինի, եթե իմ շունը բավարար չափով չգիրանա
Քանի որ ճարպը շան առողջության այդքան կարևոր մասն է, բնական է, որ ճարպերի պակաս դիետան հետևանքներ կունենա։
Եթե ձեր շունը բավականաչափ ճարպ չի ստանում, նրա մոտ կարող են առաջանալ որոշ առողջական խնդիրներ: Մաշկը կարող է չորանալ և քոր առաջացնել, իսկ ձեր շան վերարկուն կարող է դառնալ ձանձրալի և անառողջ:
Ձեր շունը նույնպես կարող է տառապել այնպիսի բարդություններից, ինչպիսիք են թույլ իմունային համակարգը և սրտի հիվանդությունը: Հետևաբար, անհրաժեշտ է ապահովել, որ ձեր շունը ստանում է համապատասխան քանակությամբ ճարպ իր կերակուրներում: Առանց ճարպի, ձեր շան առողջությունը կնվազի: Այնուամենայնիվ, հավասարակշռությունը կարևոր է: Ճարպի քանակը պետք է համաչափ լինի սննդակարգի մյուս սննդանյութերին։
Լավ ճարպերի օրինակներ
Որո՞նք են ամենալավ, ամենաառողջ ճարպերը։
Փնտրեք օմեգա-3 ճարպաթթուներ: Դրանք անհրաժեշտ են ձեր ձագերի սննդակարգի համար, և դրանք կարող եք գտնել ձկան յուղերի, կտավատի և կանոլայի յուղերի մեջ։
Օմեգա-6 ճարպաթթուները նույնպես հիանալի են: Դրանք ձեռք են բերվում հավի ճարպից, խոզի ճարպից, շագանակի ձեթից, արևածաղկի ձեթից, եգիպտացորենից և սոյայի ձեթից։
Վատ ճարպերի օրինակներ
Միայն այն պատճառով, որ ճարպերը կարևոր են, չի նշանակում, որ դրանք բոլորն էլ առողջարար են։ Ո՞ր ճարպերով պետք է խուսափել ձեր շանը կերակրելուց:
Անորակ բաղադրիչներից խուսափելը վատ ճարպերից զերծ մնալու լավ միջոց է: Որոշ վատ ճարպերի օրինակներ են ճարպի ճարպը կամ ճարպը: Կառչելով առողջ օմեգա-ճարպաթթուներից՝ ձեր ձագը կստանա անհրաժեշտ ճարպային պարունակությունը՝ ճիշտ ձևով:
Եզրակացություն
Հաջորդ անգամ, երբ նայեք չմշակված ճարպի պարունակությանը, հաշվի առեք ճարպի աղբյուրը: Արդյո՞ք այն առողջ, օմեգա ճարպաթթվի աղբյուրից է: Թե՞ դա էժան, անորակ բաղադրիչից է։ Սա կօգնի ձեզ որոշել, թե արդյոք շան սնունդը, որով կերակրում եք ձեր ձագին, լավագույնն է նրա առողջության համար: Հուսով ենք, որ այս հոդվածը օգտակար է եղել և թույլ է տալիս ձեզ ավելի տեղեկացված որոշումներ կայացնել ձեր շան առողջության վերաբերյալ:
