Երբ նայում եք ձեր շան կերակուրի բաղադրիչների պիտակին, պետք է հաշվի առնել շատ թվեր: Ամենատարածված թվերից մեկը հում սպիտակուցի պարունակությունն է։
Մենք ցանկանում ենք օգնել ձեզ իմանալ, թե ինչ եք նայում, ուստի մենք ստեղծել ենք այս ուղեցույցը, որը ներկայացնում է այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք շների սննդի մեջ պարունակվող հում սպիտակուցի և ձեր շունի քանակի մասին:Հում սպիտակուցը ձեր շան սննդի այն տոկոսն է, որը սպիտակուց է, երբ չափվում է քաշով:
Ի՞նչ է հում սպիտակուցը
Չնայած հում սպիտակուցը կարող է չափազանց օգտակար չափիչ լինել՝ որոշելու, թե ինչ կա շների կերի մեջ, այն ունի իր սահմանափակումները:
Հում սպիտակուցը սպիտակուցի չափումն է, քան այդ սպիտակուցի որակի մեկնաբանություն: Այն սովորաբար նշվում է որպես սննդի ամբողջ քաշի տոկոս: 20% հում սպիտակուց պարունակող սննդամթերքը նշանակում է, որ բոլոր աղբյուրներից ստացված սպիտակուցը կազմում է սննդի 20%-ը։
Հում սպիտակուցը ընտանի կենդանիների սննդի մեջ հանքային ազոտի ընդհանուր քանակն է՝ բազմապատկած 6,25-ով: Ազոտի քիմիական վերլուծությունը տալիս է լավ գնահատական (հում) այն մասին, թե որքան սպիտակուց կա սննդամթերքում, պարզապես այն պատճառով, որ ազոտը հիմնականում առկա է սպիտակուցներում: Ազոտի բոլոր աղբյուրները չափվում են, ուստի սպիտակուցի պարունակությունը բաղկացած կլինի մսից, բանջարեղենից և սննդի մեջ հայտնաբերված սպիտակուցի լրացուցիչ աղբյուրներից:
Հում սպիտակուցի սահմանափակում
Չնայած չմշակված սպիտակուցը կարող է չափազանց օգտակար չափիչ լինել՝ որոշելու, թե ինչ կա շների կերի մեջ, այն ունի իր սահմանափակումները: Այստեղ ամեն ինչ կարող է մի փոքր ավելի տեխնիկական դառնալ:Քանի որ հում սպիտակուցը, ճարպը և նույնիսկ չմշակված մանրաթելը կազմում են սննդի քաշի տոկոսը. սա ներառում է սննդի մեջ ջրի քաշը: Սա նշանակում է, որ դուք չեք կարող ուղղակիորեն համեմատել ջրի տարբեր պարունակությամբ մթերքները, ինչպես օրինակ՝ թիթեղներով կիտել:
Դա անելու համար անհրաժեշտ է օգտագործել փոխարկիչ և պարզել սպիտակուցը չոր նյութով: Օրինակ, թխվածքաբլիթի սննդամթերքը, որը պարունակում է 20% չմշակված սպիտակուց և 10% ջուր, ինչպես կերակրում է, չոր նյութի սպիտակուցի պարունակությունը կազմում է 22,2%: Պահածոյացված սննդամթերքը 3,5% սպիտակուց և 83% ջուր ունի չոր նյութի սպիտակուցը 20,5%: Սա թույլ է տալիս համեմատել երկու մթերքները։
Որքա՞ն սպիտակուցի կարիք ունի ձեր շունը
Երբ փորձում եք պարզել, թե ինչ շան կեր եք գնել, դուք պետք է իմանաք, թե ինչ է պահանջում ձեր շունը: PetMD-ն խորհուրդ է տալիս ուտել շների կեր, որը պարունակում է առնվազն 18% չոր նյութ, որակյալ սպիտակուց՝ պահպանման համար և 22% որակյալ սպիտակուց՝ աճի համար:
Ո՞րն է լավ չմշակված սպիտակուցի տոկոսը չոր սննդի համար:
Երբ դուք դիտում եք հում սպիտակուցի պարունակությունը, դուք հիմնականում նկատում եք, որ դրանք պարունակում են ավելի բարձր հում սպիտակուց, քան առաջարկվող նվազագույնը: Չոր շների սննդի դեպքում դուք սովորաբար փնտրում եք հում սպիտակուցի պարունակություն 20% և միջակայքում: 25%, եթե դուք չունեք լակոտ կամ չափազանց ակտիվ շուն:
Այդ դեպքերում, դուք ցանկանում եք, որ չմշակված սպիտակուցի պարունակությունը մոտ 30% լինի, որպեսզի համապատասխանի ձեր ձագի ակտիվության մակարդակին: Ավելի հին կամ պակաս ակտիվ շների համար փորձեք ավելի մոտ մնալ 20% նշագծին:
Ո՞րն է լավ չմշակված սպիտակուցի տոկոսը թաց սննդի համար:
Շան սննդի մեջ չմշակված սպիտակուցի քանակությունը դիտարկելիս պետք է հիշել, որ թաց և չոր շների կերերը ջրի պարունակության պատճառով անմշակ սպիտակուցի քանակությունը կտրուկ տարբերվում են:
Դուք չեք գտնի թաց կեր 20% կամ 30% չմշակված սպիտակուցով, իսկ եթե գտնեք, դա չափազանց շատ կլիներ ձեր շան համար:
Եթե դուք կերակրում եք ձեր շանը թաց կերակուրով, ապա չմշակված սպիտակուցի պարունակությունը 3,5%-ից 10%-ի սահմաններում ավելի քան բավարար է (խոնավության պարունակությունը՝ մոտ 83%): Փորձեք պահպանել ավելի ցածր չմշակված սպիտակուցի պարունակությունը տարեց շների համար և ավելի բարձր սպիտակուցի պարունակություն շների և ավելի ակտիվ շների համար:
Ինչու են տարբեր հում սպիտակուցի տոկոսներ չոր և թաց սննդի համար:
Երբ նայում եք թաց և չոր շների սննդի տարբեր հում սպիտակուցի պարունակությանը, դա կարող է շփոթեցնել: Բայց դա այն պատճառով է, որ նրանք «սնվում են» հիմունքներով:
Ինչպես քննարկեցինք վերևում, շների թաց կերն ավելի շատ խոնավություն ունի, ինչի հետևանքով կարծես թե այն ավելի քիչ սպիտակուց ունի: Այնուամենայնիվ, երբ նույն խաղադաշտում երկու մթերքները համեմատում եք չոր նյութի հիման վրա, թաց շների սննդի մեջ սպիտակուցի ընդհանուր պարունակության թիվը կտրուկ աճում է:
Վերջնական մտքեր
Հիմա, երբ դուք ավելին գիտեք չմշակված սպիտակուցի թվերի և դրանց նշանակության մասին, ձեզ մնում է ստուգել շների սննդի պիտակները՝ պարզելու համար, թե կոնկրետ ինչ եք ստանում:
Դա կարող է երբեմն ճնշող լինել, բայց արժե ժամանակ հատկացնել և կատարել ձեր հետազոտությունը, երբ գիտեք, որ ձեր շանը տալիս եք հիանալի որակի սնունդ, որը համապատասխանում է նրանց սննդային բոլոր պահանջներին:
