Ձեր շան համար կերակուր ուսումնասիրելիս դուք կարող եք տեսնել գրավիչ պիտակներ, օրինակ՝ «իսկական հավ» և մտածել, թե որն է այլընտրանքը: Չպե՞տք է արդյոք պիտակի վրա «հավով» յուրաքանչյուր շան սննդամթերք պարունակի իրական հավ: Շների սննդի գովազդը, որն ուղղված է առողջությանը գիտակցող սպառողներին, մի շարք հիմնաբառեր են օգտագործում, ինչպիսիք են՝ «ոչ կողմնակի կերակուր» և «մարդկային մակարդակի բաղադրիչներ», ինչը կարող է հանգեցնել ձեզ կասկածելու իր խորհրդավոր մսամթերքի ավելի էժան ապրանքների մասին:
Դուք կարող եք զարմանալ՝ իմանալով, որ հավի և հավի կերակուրը կարող է լինել նույն ապրանքը տարբեր ձևով: Ավելի մտահոգիչ է, որ FDA-ի համաձայն, կենդանիների կերերը կարող են օրինականորեն պարունակել միս, որը պիտանի չէ մարդու սպառման համար, և այն պահպանվում է նույն ստանդարտով, անկախ նրանից, թե միսը նշված է որպես հավի, հավի կերակուր կամ հավի ենթամթերք:
Հավ, հավի կերակուր, հավի ենթամթերք. ո՞րն է տարբերությունը:
Հավը, ըստ սահմանման, ներառում է մաքուր միս, ոսկորներ և կաշի: Բացառվում են փետուրները և ներքին օրգանները, ինչպիսիք են լյարդը և փայծաղը: Հավի ենթամթերքը հավի մնացորդն է մարդու օգտագործման համար հավը մշակելուց հետո: Դա հիմնականում նախորդ բաղադրիչների չոր ձևն է՝ միս, ոսկորներ և մաշկ։
Ամենամեծ տարբերությունն այն է, որ այն պարտադիր չէ, որ մաքուր լինի, և այն ենթարկվել է բարձր մշակման չափազանց տաք ջերմաստիճանի պայմաններում, ինչը ընդլայնում է սննդանյութերը: Հավի կերակուր պարունակող շների կերակուրը հաճախ ցողվում է արհեստականորեն ստացված սննդանյութերով, որպեսզի փոխհատուցեն այն սննդանյութերը, որոնք ոչնչացվել են պատրաստման գործընթացում:
Հավի ենթամթերքը մի փոքր ավելի կեղտոտվում է. Այն ոչ միայն կարող է պարունակել միս, ոսկոր և մաշկ, այլև պարանոցը, ոտքերը, չմշակված ձվերը և աղիքներն այժմ արդար խաղ են։
Չնայած այս բաղադրիչները կարող են կոպիտ թվալ ձեզ համար, դրանք սննդային առումով նման են միմյանց, եթե դրանք վերածվում են սովորական մեթոդների կիրառման:Հավը չոր սննդի վերածելու համար պահանջվող եփման ջերմաստիճանը ոչնչացնում է նրա սննդանյութերի մեծ մասը՝ անկախ այն հանգամանքից՝ միսը համարվում է հավի միս, հավի կերակուր, թե հավի ենթամթերք։
Ինչու աղբյուրը կարող է կարևոր չլինել այնքան, որքան դուք կարծում եք:
Չնայած գովազդային սխեմաներին, թե հավի միսը նշված է որպես իսկական միս, թե որպես կողմնակի արտադրանք, ցավոք սրտի, դա մեծ տարբերություն չկա, եթե դա կենդանիների կերի դասակարգի է: Անկախ նրանից, թե ինչպես է հավը նշված փաթեթում, ընտանի կենդանիների սննդի միսը կիսում է նույն մտահոգությունները, եթե այն մարդկային մակարդակի չէ: Դա պայմանավորված է նրանով, որ FDA-ն թույլ է տալիս կենդանիների կեր արտադրողներին օգտագործել 3D և 4D միս, որոնցից ոչ մեկը պիտանի չէ մարդու օգտագործման համար:
3D միսը գալիս է այն կենդանիներից, որոնք չեն մորթվել, բայց հայտնաբերվել են սատկած, հիվանդ կամ մահացող: Նույնիսկ ավելի վատ, 4D միսը կարող է ունենալ այս ծագումներից որևէ մեկը, բայց ներառում է նաև կենդանիներ, որոնք «ոչնչացվել են»:
Մսի ամենավատ բաղադրիչը, որը կարող եք տեսնել պիտակի վրա, հավի կամ հավի կերակուրը չէ: Ավելի շուտ դա անանուն «մսի կողմնակի արտադրանք» է, որը չի բացահայտում իր սպիտակուցի աղբյուրը: Իրավաբանորեն, կենդանիների ապաստարանները կարող են վաճառել էվթանազիայի ենթարկված կենդանիներ սնուցող բույսերին: Սա փոխշահավետ պայմանավորվածություն է, որը ապաստանին գումար է տալիս և մսի շատ էժան աղբյուր է տրամադրում կենդանիների սննդի ընկերություններին:
Այնուամենայնիվ, կան էթիկական մտահոգություններ, որոնցից ամենակարևորը հարկադիր մարդակերությունն է, ինչպիսին է այն փաստը, որ ձեր շան բիբում կարող են լինել հակաբիոտիկների, ստերոիդների և էվթանազիայի դեղամիջոցի հետքեր: Իհարկե, դա փոքր քանակություն է, և այն եփվում է ապշեցուցիչ բարձր ջերմաստիճանում, որը կարող է հակազդել որոշ ազդեցությունների: Բայց դա դեռևս մտահոգիչ և քիչ հայտնի փաստ է կենդանիների առևտրային սննդի արդյունաբերության համար:
Ո՞րն է ամենաառողջ ընտրությունը իմ ընտանի կենդանու համար:
Յուրաքանչյուր շան կեր, որը համարվում է կենդանական կեր, կարող է պարունակել 3D կամ նույնիսկ 4D միս: Միակ միջոցը երաշխավորելու, որ ձեր շունը երբեք չի ուտում հիվանդ կենդանու կամ իր տեսակին պատկանող մեկին, դա մարդկային կարգի շան սնունդ գնելն է, որը պետք է համապատասխանի նույն չափանիշներին, ինչ մենք ուտում ենք:
Մեզ դուր է գալիս The Farmer’s Dog-ը որպես պրեմիում տարբերակ: Դրանք կարող են մի փոքր թանկ լինել, բայց դրանք տրամադրում են պատրաստի կերակուրներ, որոնք ուղարկվում են ձեր դուռը և մտքի խաղաղություն ձեր շան սնուցման վերաբերյալ: Եթե բյուջե չունեք, ստուգեք The Honest Kitchen-ի սնունդը, որը հասանելի է Chewy-ում և կենդանիների շատ խանութներում:
Եզրակացություն
Կան մարգինալ սննդային տարբերություններ հավի և հավի ճաշի միջև: Ցավոք սրտի, երկուսն էլ նույն մտահոգությունն են ունենում, եթե նրանք գտնվում են բարձր մշակման մեջ, քանի որ պատրաստման և թխման գործընթացը ոչնչացնում է շատ սննդանյութեր:
Ընդհանուր առմամբ, կենդանիների կերերի ստանդարտները լրջորեն ցածր են, նույնիսկ թույլ են տալիս էֆթանազացված ընտանի կենդանիներին օգտագործել որպես սպիտակուց: Եթե ցանկանում եք ընդհանրապես խուսափել 3D և 4D մսից, կարող եք փոխել ձեր շանը մարդու համար նախատեսված բանաձևի: Դա սովորաբար մի փոքր ավելի թանկ է, բայց գոնե դուք ստիպված չեք լինի մտածել, թե արդյոք նրանց սննդի մեջ հավի ոտքեր կան:
