Մինչ անչափահաս մորուքավոր վիշապները հիմնականում միջատներից բաղկացած սննդակարգով են սնվում, մեծահասակ մորուքավորներն ուտում են շատ բուսական սննդակարգ, ինչը շատերի համար անակնկալ է: Հազվադեպ չէ տեսնել, թե ինչպես են մորուքավոր վիշապները մատուցում առողջ բանջարեղենով և մրգերով «աղցան» իրենց ամենօրյա կերակուրների համար, իսկ կողքին առաջարկվում են միջատներ:
Ինչ վերաբերում է բանջարեղենին, ապա քչերն են, որոնք ավելի էժան են, քան հազարը, հատկապես այնպիսի տեսակներ, ինչպիսին այսբերգն է: Այնուամենայնիվ, հազարը լավ տարբերակ է ձեր մորուքավոր վիշապին կերակրելու համար: Ընդհանուր առմամբ,հազարը սննդային արժեք չունի, ուստի խորհուրդ չի տրվում այն որպես սննդակարգի հիմնական մաս: Բայց կա՞ն ավելի լավ տերևավոր կանաչ տարբերակներ։
Մորուքավոր վիշապները կարո՞ղ են հազար ուտել։
Այս հարցի պատասխանը որոշ չափով կախված է նրանից, թե ինչ եք մտածում հազարի մասին մտածելիս: Ռոմինը, այսբերգը և այլ մանրաթելերով հարուստ, բաց կանաչ տերևավոր կանաչիները խորհուրդ չեն տրվում մորուքավոր վիշապներին կերակրելու համար: Այս մթերքները պարունակում են ցածր սննդանյութեր, բայց բարձր ջուր պարունակող, ինչը կարող է հանգեցնել ձեր մորուքի առողջական խնդիրների։
Եթե դուք ընդհանուր առմամբ մտածում եք տերևավոր կանաչի մասին, երբ մտածում եք «հազարի» մասին, ապա ուրախ կլինեք իմանալ, որ թեև իսկական հազարը հաճախ լավ ընտրություն չէ, կան տերևավոր կանաչի մի քանի տեսակներ. ոչ միայն անվտանգ է ձեր մորուքավոր վիշապի համար, այլ նաև շատ առողջարար։
Առողջ տերևավոր կանաչի մորուքավոր վիշապների համար
Ոչ միայն կան տերևավոր կանաչի մի քանի տեսակներ, որոնք հարմար են ձեր մորուքավոր վիշապին, այլև ձեր մորուքավոր վիշապի ստացած բուսական նյութի 80–90%-ը պետք է բաղկացած լինի տերևավոր կանաչ բանջարեղենից:
Առավել սննդարար տերևավոր կանաչիներից են սպանախը, կաղամբի կանաչին, ճակնդեղի կանաչին, մանանեխի կանաչին, շաղգամի կանաչին, դանդելիոնի կանաչին, էսկարոլին, շվեյցարական chard-ը, կաղամբը, բոք-չոյը և կաղամբը: Կանաչ տերևավոր այլ բանջարեղենները ներառում են մաղադանոս, կիլանտրո, ջրասեր, երեքնուկ և կծուծ ախորժակ։ Տարբեր տեսակի ծիլերը նույնպես տեղին են, բայց պետք է կազմեն սննդակարգի շատ փոքր մասը:
Կաղամբը, կաղամբը և մանանեխի կանաչիները, սակայն, պետք է զգուշությամբ կերակրել: Թեև դրանք չափազանց սննդարար են, սակայն դրանք պարունակում են գոիտրոգեններ, որոնք միացություններ են, որոնք կարող են խանգարել վահանաձև գեղձի աշխատանքին՝ սահմանափակելով յոդի կլանումը: Բավականաչափ մեծ քանակությամբ գոիտրոգենները կարող են առաջացնել հիպոթիրեոզ կամ վահանաձև գեղձի անբավարար աշխատանք:
Կանաչիները, որոնք հարուստ են օքսալատներով, ներառյալ սպանախը, շվեյցարական chard-ը և ճակնդեղի կանաչիները, նույնպես պետք է խնայողաբար կերակրվեն: Օքսալատները միացություններ են, որոնք կարող են կապվել կալցիումի և այլ հանքանյութերի հետ՝ արգելափակելով դրանց կլանումը, ինչը, ի վերջո, կարող է լուրջ առողջական խնդիրներ առաջացնել։
Բազմազան դիետա
Մինչ ձեր մորուքավոր վիշապը կարող է ընտրել և ընտրել իր սիրելի կերակուրները, նրանց կերակրելու իդեալական միջոցը բազմազան սննդակարգ ապահովելն է: Կառչեք բանջարեղենից և մրգերից, որոնք անվտանգ են ձեր մորուքի համար, բայց երբ կարող եք, փորձեք դրանք կերակրել սեզոնային թարմ մթերքներով: Բազմազան սննդակարգը երաշխավորում է, որ ձեր մորուքավոր վիշապը ստանում է բոլոր անհրաժեշտ սննդանյութերը առողջությունը պահպանելու համար՝ առանց վտանգների, որոնք կապված են օքսալատներ և գոիտրոգեններ պարունակող բանջարեղենի չափից ավելի կերակրման հետ:
Եզրակացություն
Չնայած հազարը խորհուրդ չի տրվում մորուքավոր վիշապներին, կան տերևավոր կանաչի և խոտաբույսերի մի քանի տեսակներ, որոնք կարող եք առաջարկել նրանց: Դրանցից շատերը հարմար են ամենօրյա կերակրման համար, թեև բազմազան սննդակարգը ձեր մորուքին կապահովի լավագույն սնունդը:Եթե դուք երբևէ մտահոգված եք, որ ձեր մորուքավոր վիշապը չի ստանում համապատասխան սնուցում, կամ դուք պայքարում եք թարմ բանջարեղեն գտնելու համար, որտեղ ապրում եք, խոսեք ձեր անասնաբույժի հետ ձեր սողունի առողջությունը պահպանելու այլընտրանքային տարբերակների մասին:
