Սպանախը կանաչ տերևավոր գերմթերք է, որից սննդաբանները չեն կարող կշտանալ: Մենք գիտենք, թե ինչ առատ օգուտներ ունի այն մարդկային արարածների համար: Բայց ինչ վերաբերում է կրիաներին: Եթե մտածում էիք ձեր կրիայի ամենօրյա սննդակարգում սպանախ ավելացնելու մասին, ապա ճիշտ եք արել, որ ստուգել եք նախքան դրան հետևելը:
Ուրեմն ի՞նչ գործ կա:Սպանախը հարմար է կրիաներին չափավոր քանակությամբ-բայց չափավորությունն այստեղ հիմնական բառն է: Թե որքանն է շատ և ինչ հետևանքներ է ունենում հաճախակի սպառումը, իմացեք այս հոդվածում։
կրիաները կարող են սպանախ ուտել
Կրիա բառն ընդգրկում է 356 տեսակ, որոնք ապրում են ցամաքում, ջրում և այնպիսի տեսակների, ինչպիսիք են՝ երկուսի վրա ապրող տափակները:Ուստի հրամայական է իմանալ ձեր ունեցած հատուկ կրիայի սննդային կարիքները: Եթե հարցեր ունեք, թե ինչպես կերակրել ձեր կրիային, խորհրդակցեք ձեր տեղական էկզոտիկ անասնաբույժի հետ:
Կրիաների մեծամասնությունը, անշուշտ, ժամանակ առ ժամանակ կարող է սպանախ ուտել, և այն պարունակում է առողջության առավելությունների լայն շրջանակ, որոնք կարող են օգտակար լինել ձեր սողունների համակարգի համար: Այնուամենայնիվ, դա որոշակի ռիսկեր է պարունակում: Այսպիսով, մենք ցանկանում ենք, որ դուք շատ լավ տեղյակ լինեք դրական և բացասական կողմերին, նախքան այն մատուցելու ընտրությունը:
Չնայած սպանախը պարունակում է առողջարար վիտամինների և հանքանյութերի լայն տեսականի, այն նաև կարող է լրջորեն ազդել կալցիումի կլանման վրա: Մենք բոլորս գիտենք, թե որքան կարևոր է կալցիումը մեր սողուն ընկերների համար, այնպես որ դուք պետք է զգույշ լինեք չափաբաժինների և հաճախականության հարցում:
Սպանախը պարունակում է օքսալաթթու՝ թթու, որը կարող է խանգարել կալցիումի կլանմանը, ինչը վտանգի տակ է դնում ձեր կրիան սպառման:
Սպանախի սնուցման փաստեր
Գումար 1 բաժակի դիմաց
- Կալորիա՝ 7
- Նատրիում` 24 մգ
- Կալիում` 167 մգ
- Ընդամենը ածխաջրեր՝ 1,1 գ
- Սպիտակուց՝ 0,9 գ
- Վիտամին C՝ 8,43մգ
- Երկաթ՝ 0.81մգ
- Վիտամին B6՝ 0,058մգ
- Մագնեզիում` 23,7մգ
- Կալցիում` 29.7մգ
Սպանախի օգուտները
Չնայած սպանախն ունի իր վտանգները, եթե այն շատ հաճախ առաջարկեք, այն ունի նաև լվացքի առավելությունների ցանկ: Այս տերևավոր կանաչը, անշուշտ, սննդարար է, և ահա սպանախի մի քանի նրբերանգներ, որոնք բարելավում են առողջությունը:
- Լյուտեին:Լյուտեինը կարոտինոիդի տեսակ է, որն ունի հակաբորբոքային հատկություններ, որոնք նպաստում են տեսողությանը:
- Վիտամին K: Վիտամին K-ն պատասխանատու է ամուր ոսկորների և արյան մակարդման համար: Այն նաև ձևավորում է օստեոկալցին, որն օգնում է ոսկորների ձևավորմանը։
- Վիտամին A: Վիտամին A-ն անհավանական է տեսողության, առողջ իմունային համակարգերի, մաշկի և վերարտադրության համար:
- Երկաթ: Երկաթը օգնում է օրգանիզմին արտադրել հեմոգլոբին և միոգլոբին: Հեմոգլոբինը արյան կարմիր բջիջներում հայտնաբերված սպիտակուց է, որը թթվածին է տեղափոխում թոքերից ամբողջ մարմնով: Միոգլոբինը թթվածին է ապահովում մկաններին։
- Կալիում: Կալիումը աշխատում է մարմնի բջիջների ներսում հեղուկի նորմալ մակարդակ ստեղծելու համար: Այն ուղղակիորեն աշխատում է նատրիումի հետ՝ լիարժեք ազդեցության համար:
- Ցինկ: Ցինկը բարձրացնում է իմունային առողջությունը՝ պաշտպանելով բակտերիաներից և վիրուսներից: Այն նաև օգնում է նյութափոխանակության աշխատանքին։
- Մանգան. Մանգանը կօգնի ձեր կրիայի մարմնում միացնող հյուսվածք ձևավորել:
Այս առավելություններից բացի սպանախը կարող է նաև դեր խաղալ ուժեղ կեղևի զարգացման գործում և կանխել սննդային թերությունները։
Սպանախի անկում
Քանի որ սպանախը հարուստ է բջջանյութով, այն կարող է առաջացնել գազեր և որովայնի ցավեր, եթե ձեր կրիան չափից շատ օգտագործում է: Դա պայմանավորված է նրանով, որ այն խաթարում է աղեստամոքսային տրակտը, ինչը հանգեցնում է որովայնի գազերի ավելացման և ջղաձգումների։
Եթե նախկինում սպանախը չեք մտցրել ձեր կրիայի սննդակարգում, ապա այն կարող է մի փոքր կոպիտ լինել համակարգի համար: Անչափահաս կրիաները կարող են դժվարությամբ մարսել այն: Այսպիսով, եթե դուք ունեք կրիա, որը սովոր չէ կանաչեղեն օգտագործել, սպանախը աստիճանաբար ներմուծեք:
Բացի կալցիումի կլանումը արգելափակելուց, օքսալաթթուն կարող է պատասխանատու լինել երիկամներում քարերի առաջացման համար։
Որքա՞ն սպանախ պետք է ուտի ձեր կրիան
Որոշ ընտանի կենդանիների ծնողներ նախընտրում են ամբողջովին հեռու մնալ սպանախից, քանի որ այն շատ օքսալաթթու է պարունակում: Այնուամենայնիվ, եթե ցանկանում եք բազմազանություն ավելացնել ձեր կրիայի սննդակարգին, նրանք կարող են օգտվել վիտամիններից և հանքանյութերից: Կարելի է ժամանակ առ ժամանակ մի քիչ ավելացնել նրանց սննդակարգը։
Քանի որ սպանախը պարունակում է մեծ քանակությամբ բջջանյութ, երկաթ, վիտամին A և վիտամին C, այն կարող է ունենալ բազմաթիվ այլ օգուտներ: Այնուամենայնիվ, ձեր կրիան վիտամինների և հանքանյութերի այս շարքը կարող է ստանալ նաև այլ աղբյուրներից։
Չկան գիտականորեն հիմնավորված առաջարկություններ, թե որքան սպանախ պետք է կերակրեք: Կոպիտ ուղեցույց է նրանց կերակրել ոչ ավելի, քան 4 ճաշի գդալ սպանախ միաժամանակ: Հիշեք, որ այս չափումը կախված է ձեր կրիայի կոնկրետ տեսակից և տարիքից:
Սպանախը սովորաբար բավականաչափ անվտանգ է, որպեսզի ձեր կրիան երբեմն ուտի, բայց սովորություն մի դարձրեք դրան: Քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ օքսալաթթու, այն պետք է լինի ձեր կրիայի ընդհանուր սննդակարգի փոքր մասը:
Ի վերջո, շատ սեփականատերեր դիմում են այլընտրանքային տարբերակների, որոնք չեն պարունակում նույն ռիսկերը:
Լվացեք սպանախը մատուցելուց առաջ
Ձեր կրիայի ցանկացած սպանախ մատուցելուց առաջ աներևակայելի կարևոր է այն մանրակրկիտ լվանալ: Սպանախի վրա կարող են լինել մի շարք թունաքիմիկատներ և միջատասպաններ, որոնք կարող են շատ հիվանդացնել ձեր կրիային։
Երբ կարող եք, միշտ լավագույնն է գնել օրգանական: Բացի այդ, որոշ սողուններ կարող են ստամոքսի խնդիրներ ունենալ, իսկ սպանախը երբեմն կարող է խանգարել նրանց ստամոքս-աղիքային տրակտը: Լավագույն օգուտ ստանալու համար թարմ լվացված սպանախը միշտ լավագույնն է։
եփած սպանախ-Արդյո՞ք անվտանգ է
Կարող եք կերակրել ձեր կրիային ինչպես եփած, այնպես էլ հում սպանախով։ Այնուամենայնիվ, պետք է միշտ հեռու մնալ պահածոյացված սպանախից՝ կոնսերվանտների և աղի պատճառով: Եթե դուք կերակրում եք ձեր կրիային եփած սպանախով, երբեք մի ավելացրեք լրացուցիչ բաղադրիչներ, բացի տերևներից և ջրից։
Ցանկացած հավելյալ համեմունք կարող է վնասել ձեր կրիաների առողջությանը, ուստի երբեք նրանց մի տվեք ճաշի մնացորդներ կամ նախապես համեմված տերևներ։
Պոտենցիալ ավելի լավ տերևավոր կանաչի
Եթե ցանկանում եք, որ ձեր կրիաներն իրենց սննդակարգում ունենան տերևավոր կանաչի օգուտները, սպանախը ձեր միակ տարբերակը չէ: Մի քանի այլ կանաչիներ նույնիսկ ավելի օգտակար են ձեր կրիայի համակարգի համար: Որոշները ներառում են՝
- Կոլարդ կանաչի
- Մանեխի կանաչի
- Շաղգամ կանաչի
- Շվեյցարական chard
- Bok choy
- Կալե
Ուրեմն, անշուշտ, ուսումնասիրեք այլ ուղիներ՝ ձեր սողունների համար ամենամեծ պարգևը քաղելու համար: Համեմատաբար, մյուս բանջարեղենները կարող են ավելի հաճախ ավելի լավ լինել:
կրիա + սպանախ.վերջնական մտքեր
Այժմ դուք գիտեք, որ կրիաները կարող են փոքր քանակությամբ սպանախ ուտել մոտավորապես երկու օրը մեկ: Նրանց սննդակարգում չափազանց շատ սպանախը կառաջացնի որոշ հիվանդություններ, ինչպիսիք են համակարգում օքսալաթթվի ավելցուկը, ինչը կարող է չեղարկել կալցիումի օգտագործումը: Այն կարող է նաև երիկամների քարերի առաջացման պատճառ դառնալ։
Եթե ցանկանում եք, որ ձեր կրիան ստանա սպանախի առավելությունները, առաջարկեք այն լավ լվացված և գերադասելի օրգանական: Բացի այդ, հիմնեք այն ձեր կրիայի չափերի և տեսակների վրա, երբ խոսքը վերաբերում է իրական չափումներին:
