Եթե դուք մնացորդներ ունեք, լավ գաղափար է արդյոք դրանք դնել ձեր շան սովորական կծիկի վրա՝ հատուկ վերաբերմունք ցուցաբերելու համար:
Թե՞ մենք պետք է խուսափենք մեր շներին որևէ ձևով, ձևով կամ ձևով ցախավետ կերակրելուց:
Որպես հայտնի ուտելիք ԱՄՆ-ի շատ մասերում, մեզանից շատերը մեր տանը ունեն մի տուփ ձավարեղեն: Եթե դուք ինչ-որ բան եք փնտրում ձեր շան համար որպես հատուկ հյուրասիրություն մատուցելու կամ շան վերջին կերակուրը մեծացնելուց առաջ նախքան համալրելը, արդյո՞ք հացահատիկը պետք է կերակրեք ձեր շանը:
Կարճ պատասխանն է՝ ոչ։ Հացահատիկները հարմար կամ օգտակար չեն շների համար ուտելու համար, ուստի ավելի լավ է խուսափել դրանք ձեր շանը միտումնավոր կերակրելուց:
Փաստեր Գրիտսի մասին
Կաղամբը պատրաստվում է աղացած եգիպտացորենից, որը մշակվել է ալկալիով, ինչպես կրաքարի, ցանկացած գույն հեռացնելու համար: Այս սպիտակ եգիպտացորենը հաճախ անվանում են հոմինիա։
Նրանք ի սկզբանե բնիկ ամերիկացի սննդամթերք էին և այժմ տարածված են Հարավային ԱՄՆ-ում, Տեխասից մինչև Վիրջինիա ձգվող տարածքում, որը երբեմն կոչվում է «գրիզի գոտի»:
Սեպտեմբերի 2-ին նշվում է «Կերեք մրգերի» ազգային օրը։
Ի՞նչ են պարունակում մրգերը
Կաղամբը պատրաստվում է եգիպտացորենից։ Եգիպտացորենը սովորաբար մշակում են արտաքին շերտը կամ պերիկարպը հեռացնելու համար, ինչպես նաև թրջում են ալկալային լուծույթում՝ աֆլատոքսինները հեռացնելու համար։
Նրանք հարուստ են ածխաջրերով և ցածր սպիտակուցներով: Ցավոք սրտի, սա ճիշտ հակառակն է, ինչի կարիքն ունի ձեր շանը:
100 գրամի դիմաց ցորենը պարունակում է 13 գրամ ածխաջրեր և ընդամենը 1,4 գրամ սպիտակուց։
Կաղամբի մեջ եգիպտացորենն էլ լավ բաներ ունի:
Կաղամբը պարունակում է հակաօքսիդանտներ, լինոլաթթու, վիտամիններ և հանքանյութեր: Այն նաև ունի մանրաթել, թեև 100 գրամ մանրաթելից ընդամենը 0,3 գրամ մանրաթել է, դա այնքան էլ բարձր միջակայքում չէ:
Եգիպտացորենը վնասակար է շների համար
Հավանաբար արդեն գիտեք, որ եգիպտացորենը կամ եգիպտացորենն առանձնանում են շների որոշ կերերում, հատկապես՝ չոր կիբի մեջ: Այսպիսով, ինչո՞ւ է լավ կերակրել ձեր շանը եգիպտացորենով, բայց ոչ ցորենի տեսքով:
Չնայած եգիպտացորենն ունի սննդային օգուտներ՝ իր պարունակվող վիտամինների և հանքանյութերի առումով, այն սովորաբար օգտագործվում է ավելի ցածրորակ շների սննդի մեջ՝ որպես լցանյութ: Դա նշանակում է, որ այն մեծացնում է օգտակար բաղադրիչները, այլ ոչ թե ապահովում է էական կալորիաներ կամ սնուցիչներ:
Ածխաջրերը, ինչպիսիք են եգիպտացորենի մեջ պարունակվող ածխաջրերը, նույնպես էական են չորացրած կիբի ստեղծման արտադրական գործընթացի համար: Այս քիբլը պետք է «ժելատինացվի», քանի որ այն մշակվում է, և դա հնարավոր չէ առանց ածխաջրերի:Ահա թե ինչու դուք շատ ավելի հավանական է, որ չոր կիտաբլի մեջ ածխաջրերի ավելի բարձր մակարդակներ տեսնեք՝ համեմատած պահածոյացված թաց շների սննդի հետ:
Որոշ շներ տառապում են եգիպտացորենի նկատմամբ ալերգիայով, այնպես որ, եթե ձեր ձագը պատկանում է այդ կատեգորիային, դուք հաստատ չեք ցանկանում թույլ տալ, որ նրանք նույնպես հացահատիկ ուտեն։
Եգիպտացորենը նույնպես դժվար է մարսել ձեր շան համար, հաշվի առնելով, որ նրա ամբողջ մարսողական համակարգը ավելի շատ ուղղված է մսից սպիտակուցը քայքայելուն:
Եթե ձեր շունն ավելորդ քաշ ունի, ապա եգիպտացորենը նրանց սննդակարգին կավելացնի դատարկ կալորիաներ։ Այսպիսով, նրանք կարող են ավելի շատ քաշ հավաքել, եթե հացահատիկ ուտեն, բայց սննդային օգուտներ չեն ստանա։
Իսկ եթե իմ շունը սեղանից հաց գողանա?
Մենք գիտենք, որ ցորենը մի բան չէ, որով մենք պետք է միտումնավոր կերակրենք մեր շներին, բայց ի՞նչ, եթե նրանք գողանան կամ արագ կուլ տան, որոնք թափվել են, մինչ դուք հնարավորություն կունենաք դրանք մաքրելու:
Եթե ձեր շունն ուտում է քիչ քանակությամբ ցախավետ, ապա դա չպետք է վնասի նրան: Այստեղ մեկ-երկու բերանի մասին է խոսքը։
Եթե նրանք դրանից ավելին են ուտում, լավ գաղափար է, որ հաջորդ 24-48 ժամվա ընթացքում հետևեք ձեր շանը և հետևեք որևէ արտասովոր պահվածքի: Եթե ձեր շունը փսխում է, փորլուծություն ունի, անտարբեր է կամ անում է որևէ այլ բան, որը ձեզ անհանգստացնում է, խորհուրդ ենք տալիս զանգահարել ձեր անասնաբույժին և խորհուրդ խնդրել։
Հիշեք, որ ցորենը գրեթե միշտ համեմվում է աղով, պղպեղով, կարագով, պանիրով, օշարակով կամ շաքարով, և
այս համեմունքներից ոչ մեկը լավ չէ ձեր շան համար:
Այսպիսով, եթե ձեր շունն ուտում է փոքր քանակությամբ սովորական ցորեն, դուք կարող եք ավելի քիչ անհանգստանալ, քան եթե նա կերել է կարագով և աղով համեմված մի ամբողջ գավաթ:
Վերջին գիծ
Կաղամբը երբեք չի կարելի դիտավորյալ կերակրել ձեր ձագին: Այլ մթերքները շատ ավելի լավն են նրանց համար, եթե ցանկանում եք ձեր շանը հաճույք պատճառել:
Եթե ձեր շունը պատահաբար հացահատիկ է ուտում, ապա ձեզ շատ անհանգստանալու կարիք չկա: Դատարկ կալորիաները և ածխաջրերի բարձր մակարդակը երկարաժամկետ հեռանկարում չպետք է վնասեն ձեր շանը:Եթե ձեր շունը իսկապես ուտում է մեծ քանակությամբ համեմված մրգահյութեր, ապա, հավանաբար, պետք է զանգահարեք ձեր անասնաբույժին և խորհուրդ խնդրեք:
Աչք պահել ձեր ձագին և թույլ չտալ նրան մուտք գործել խոհանոց, երբ դուք կերակուր եք պատրաստում, կամ թողնելով նրանց առանց հսկողության մնացորդներով, դա նշանակում է, որ մեր շունը շատ ավելի քիչ հավանական է, որ հանդիպի մնացորդներով ամանի հետ: Ինչպես մեզանից շատերը գիտեն ընտանի կենդանիների ծնողները, մեզնից է կախված՝ փորձել և արգելել մեր շներին օգնել իրենց ինչ-որ բանի, որը նրանք չպետք է անեն:
