Եթե երբևէ կարդացել եք ձեր շան կերակուրի բաղադրիչները, հավանաբար նկատել եք, որ նշված է xanthan gum-ը:Քսանթան ռետինը մեծ մասամբ անվտանգ է շների համար, քանի դեռ այն ուտում են չափավոր: դա ձեր շան սննդի անհրաժեշտ բաղադրիչն է։
Ի՞նչ է կոնկրետ Քսանթան Գամը։
Քսանթան ծամոնը պատրաստվում է Xanthomonas campestris բակտերիայից խմորված շաքարից: Ֆերմենտացված շաքարը ստեղծում է մուգ նյութ, որը դառնում է պինդ, երբ ավելացնում են ալկոհոլը: Այստեղից այն չորացնում են ու վերածում փոշի։
Դա համեմատաբար տարածված բաղադրիչ է, քանի որ երբ xanthan gum-ը ավելացվում է հեղուկի մեջ, այն ստանում է կպչուն, բայց կայուն արտադրանք, երբ այն լիովին համակցվել է: Դա բազմաֆունկցիոնալ բաղադրիչ է, քանի որ այն կարող է խտացնել արտադրանքը և դրանք դարձնել կայուն պահելու համար:
Այն օգտագործվում է ամեն ինչում՝ սկսած մթերքներից, ինչպիսիք են աղցանի սոուսը, պաղպաղակը և ատամի մածուկը, մինչև ներկեր և նույնիսկ զուգարան մաքրող միջոցներ:
Ինչու՞ է Xanthan Gum օգտագործվում շների սննդի մեջ:
Քսանթան ծամոնն ամենից հաճախ օգտագործվում է թաց կամ պահածոյացված շների սննդի մեջ, քանի որ այն օգնում է խտացնել այն և պահել այն կայուն պահելու համար, ինչը նշանակում է, որ այն օգնում է պահպանել բաղադրիչների բաժանումը: Սա ծախսարդյունավետ միջոց է ապահովելու, որ սնունդը պահպանում է հետևողականությունը և ունի յուղալի հյուսվածք:
Այն համարվում է հավելում, այլ ոչ թե սննդամթերքը կազմող հիմնական բաղադրիչ: Սա նաև նշանակում է, որ այն անպայմանորեն չի ապահովում որևէ իրական սննդային արժեք:Սննդի բաժանումը կանխելուց բացի, այն օգտագործվում է ուտելիքը գրավիչ տեսք հաղորդելու համար, որն իսկապես ավելի շատ է մեր օգտին, քան մեր շները:
Քսանթան ռետինը վնասակար է շների համար?
Քսանթանային մաստակը վնասակար չէ շների համար, քանի դեռ նրանք շատ չեն ուտում, և այն հավանաբար կառաջացնի մարսողական խնդիրներ, ինչպիսիք են ստամոքսի խանգարումը: Բայց ձեր շունն այդ կետին հասնելու համար պետք է ուտի մեծ քանակությամբ xanthan մաստակ: Կենդանիների սննդամթերք արտադրողները երբեք այնքան չեն դնում իրենց ընտանի կենդանիների սննդի մեջ, որպեսզի դա տեղի ունենա:
Եթե ձեր շունը մաքուր քսանթանային մաստակ օգտագործի, նա կարող է տառապել փորլուծությունից և փսխումից: Նրանք, հավանաբար, լավ կլինեն, երբ այն դուրս գա իրենց համակարգից, բայց դիմեք ձեր անասնաբույժին, եթե ձեր շունը դրսևորի հետևյալ նշաններից որևէ մեկը.
- Շարունակական փսխում և փորլուծություն
- Աճող անհարմարության նշաններ
- Արյուն կղանքում կամ փսխում
- Թուլություն
- Փլուզում
Այսպես ասվեց, մարդկանց մեծամասնության մոտ սովորաբար փոշիացված քսանթան մաստակ չկա, և այն հիանալի համ չունի, ուստի դժվար թե ձեր շունը մեծ քանակությամբ ուտի:
Քսանթանային մաստակը մեծ մասամբ վատ չէ շների համար, սակայն շների որոշ ծնողներ կնախընտրեն, որ իրենց շան սննդի մեջ հավելումներ չլինեն։
Արդյո՞ք Xanthan Gum-ը որևէ առավելություն ունի:
Այո, այդպես է, որոշ շների, հատկապես դիաբետիկների համար: Քսանթան ռետինն օգնում է նվազեցնել արյան մեջ շաքարի մակարդակը, որն ունի խոլեստերինի նվազման լրացուցիչ առավելություն:
Կա նաև նիհարելու հնարավորություն, քանի որ քսանթանային մաստակը ստամոքսում հագեցվածության զգացում է ստեղծում և դանդաղեցնում մարսողությունը: Ասված է, որ այն պետք է սպառվի մեծ քանակությամբ, որպեսզի այն իսկապես աշխատի:
Արդյո՞ք Xanthan Gum-ը նման է Xylitol-ին:
Ոմանք շփոթում են քսանտանը քսիլիտոլի հետ, ուստի եկեք սահմանենք ռեկորդը: Xylitol-ը բնական քաղցրացուցիչ է, որը կապված չէ xanthan gum-ի հետ: Մարդկային շատ ապրանքներ, հիմնականում դիետիկ, պարունակում են քսիլիտոլ՝ սպիտակ շաքարին փոխարինելու համար։
քսիլիտոլը թունավոր է շների համար: Քսիլիտոլով որևէ բան ընդունելուց հետո 10-15 րոպեի ընթացքում շների արյան շաքարը վտանգավոր կերպով ընկնում է, և նրանք կարող են զգալ լյարդի սուր անբավարարություն:
Կանթան ռետինի և քսիլիտոլի միջև կապ չկա: Բայց լավ է իմանալ, որ ամեն գնով պետք է խուսափել քսիլիտոլից:
Լավ կլիներ, եթե տանը քսիլիտոլով ոչինչ չպահեիք, նույնիսկ ձեզ համար, եթե շուն ունեք։ Վերջին բանը, որ դուք ցանկանում եք, այն է, որ ձեր շունը մտնի ձեր սննդի մեջ:
Լավ է արդյոք ձեր շանն ուտելիք տալ Xanthan Gum-ով:
Սա լիովին կախված է ձեզանից: Քսանթան ծամոնը վտանգավոր չէ, քանի դեռ ձեր շունը դրա առատ քանակությամբ չի ուտում: Թեև դա չի վնասում ձեր շանը, դա անպայման օգուտ չի տալիս նաև նրանց: Բայց եթե ձեր շունը որոշ ժամանակ ուտում է նույն կերակուրը, և ոչ մի վատ հետևանք չի եղել, պետք է լավ լինի։
Եթե դեռ մտահոգված եք, խոսեք ձեր անասնաբույժի հետ; դրանք կարող են ձեզ ուղղորդել դեպի տարբեր մթերքներ, որոնք չեն պարունակում քսանթան մաստակ: Կենդանիների համար նախատեսված սննդամթերք արտադրող շատ արտադրողներ չեն օգտագործում քսանթան կամ այլ հավելումներ, եթե դա ձեզ հետաքրքրում է:
Եզրակացություն
Xanthan gum-ը հավելում է, որն աշխատում է ընտանի կենդանիների սնունդը միմյանց կապելու և դարակի վրա նստած վիճակում պահելու համար: Շների թաց կերակուրների մեծ մասը պարունակում է քսանթան մաստակ, բայց ոչ բոլորը: Եթե դուք չեք ցանկանում, որ ձեր շունն ուտի նման բաղադրիչներ, միշտ կարդացեք պիտակները և ուսումնասիրեք այն ամենը, ինչին ձեզ անծանոթ է:
Նաև, խոսեք ձեր անասնաբույժի հետ, եթե լրացուցիչ տեղեկություններ եք փնտրում: Որպես ընտանի կենդանիների սեփականատեր, ձեր շանը լավագույնս առողջ պահելը ձեր առաջնահերթություններից է։