Մաքն ու պանիրը, էդ շատ լավ բանը, անդիմադրելի հարմարավետ սնունդ է: Բայց ավաղ, դա լավ չէ ձեր շների ուղեկիցների համար: Այն թունավոր չէ, այն պարզապես անառողջ է։
Տեխնիկապես, այո, շները կարող են ուտել մակ և պանիր: Բայց պետք է նրանք? Ոչ, կներեք Ժանիք: Ոչ մի պանիր քեզ համար!
Այս հոդվածում մենք ձեզ մի փոքր կպատմենք այն մասին, թե ինչու մակն ու պանիրը շների համար համապատասխան սնունդ չեն, ինչպես նաև մի քանի գաղափարներ կտանք համեղ և սննդարար ուտեստների համար, որոնք կարող եք նրանց փոխարեն տալ:.
Mac and Cheese-ի պատմություն և զվարճալի փաստեր
Մակարոնեղենով և պանրով կաթսաները փաստագրված են խոհարարական աշխարհում դեռևս 14-րդ դարի իտալական խոհարարական գիրքը, որը կոչվում էր Liber de Coquina: Դա պարզ էր, սովորաբար պարզապես մակարոնեղեն, պանիր (հաճախ պարմեզան) և կարագ։
Շատերի կողմից սիրված այս համեղ, համեղ ուտեստը պահպանվել է պատմության ընթացքում: Երբ այն իր ճանապարհը մտավ ֆրանսիական խոհարարության մեջ, մակը և պանիրն անքակտելիորեն կապված էին չեդդերի և թանձր, սերուցքային սոուսների հետ:
Մաքն ու պանիրն առաջին անգամ եկան Միացյալ Նահանգներ այն բանից հետո, երբ Թոմաս Ջեֆերսոնը հանդիպեց ճաշատեսակին Փարիզում և մոլորվեց նրա գարշելի գայթակղությունների պատճառով: Չկարողանալով այն բավարար կերպով վերարտադրել տանը՝ Ջեֆերսոնն ուղարկեց իր գլխավոր խոհարար Ջեյմս Հեմինգսին, որպեսզի լինի առաջին ամերիկացին, ով սովորեցրեց ավանդական ֆրանսիական խոհարարություն:
Ջեֆերսոնն այնքան է վայելել ուտեստը, որ այն մատուցել է բազմաթիվ ընթրիքների, այդ թվում՝ պետական ընթրիքների ժամանակ: Մակարոնի և պանրի առաջին ամերիկյան բաղադրատոմսը հայտնվել է 1824 թվականի «Վիրջինիայի տնային տնտեսուհին» գրքում, իսկ մնացածը, ինչպես ասում են, պատմություն է։
Մաքն ու պանիրը կարո՞ղ են վնասակար լինել շների համար:
Չնայած հոտը գայթակղել է շատ շների օրինազանցության, ցավոք, մակն ու պանիրը շան համար առողջ սննդի ընտրություն չեն: Միայն համեմունքները, աղը և յուղերը կարող են շատ շների մոտ որովայնի ցավ պատճառել, իսկ կաթնամթերքն ու սնձանը՝ ավելի շատ:
Լակտոզայի անհանդուրժողականություն
Ցավոք, ինչպես շատ մարդիկ, շատ շներ էլ տառապում են լակտոզայի որոշակի մակարդակի անհանդուրժողականությունից:
Այս սովորական պայմանը նշանակում է, որ արարածն ունի ֆերմենտի բացակայություն, որը քայքայում է կաթի շաքարը կամ կաթնաշաքարը: Առանց այս ֆերմենտի, չմարսված կաթնաշաքարը կուտակվում է աղիներում և կարող է առաջացնել փսխում և փորլուծություն:
Եթե ձեր շունը կարող է ուտել այլ կաթնամթերք՝ առանց մարսողական խանգարումների, գուցե մի քանի խայթոց մակ և պանիր շատ ցավ չպատճառի: Բայց եթե ձեր աղքատ թուխը լակտոզայի անհանդուրժողականություն ունի, այդ ամբողջ պանիրն ու կաթը, հավանաբար, կունենան խառնաշփոթ և անհարմար հետևանքներ:
Գլյուտենի անհանդուրժողականություն
Mac and cheese-ը նույնպես սովորաբար պատրաստվում է տարբեր տեսակի ցորենի մակարոնեղենով: Թեև այն ավելի քիչ տարածված է, քան կաթնամթերքը, շները կարող են նաև ունենալ սնձան անհանդուրժողականություն՝ նման անհարմար արդյունքներով:
Հարմար է նաև նշել, որ այդ մակարոնեղենի որակը խիստ տարբերվում է՝ կախված խանութից գնված կամ ձեռագործ լինելուց: Որոշ շնիկներ ավելի շատ դժվարությամբ են մարսում ցորենի արտադրանքը, որը սպիտակեցված և բարձր վերամշակված է, անկախ նրանից, թե արդյոք կա իրական ալերգիա սնձանից:
Շների սնձան անհանդուրժողականության կամ սնձանային ալերգիայի հետ կապված ախտանշանները ներառում են՝
- Փորլուծ
- Աննորմալ քաշի կորուստ
- Մազերի կորուստ
- Մաշկի գրգռվածություն, ցան
Արհեստական բաղադրիչներ, վերամշակված մթերքներ
Հավանաբար ամենավատ մակ և պանիրը, որը ձեր շունը կարող է խայթել, խիստ մշակված և տուփով պատրաստված տեսակն է: Եթե այն դուրս է գալիս փաթեթից, այլ ոչ թե տնական է, ապա հավանականությունը, որ այն պարունակում է արհեստական գույներ, բուրմունքներ և այլ բաղադրիչներ:
Արհեստական ներկերն ու կոնսերվանտները մեծ չեն մարսողական համակարգի համար՝ մարդու կամ շների, բայց շների մեծամասնության վրա ավելի դաժան ազդեցություն են ունենում միայն այն պատճառով, որ նրանց մարմինը սովոր չէ նոր բաղադրիչներին:
Վերամշակված մթերքները ամենից հաճախ առաջացնում են այնպիսի խնդիրներ, ինչպիսիք են փորլուծությունը, փորկապությունը և փսխումը: Բայց ոմանք կարող են նույնիսկ ալերգիկ ռեակցիաներ առաջացնել, ինչպիսիք են մաշկի գրգռումը: Այնուամենայնիվ, այս բաղադրիչներից ոչ մեկը թունավոր չէ, և կուլ տալու համար, հավանաբար, չի պահանջվի շտապ այցելություն անասնաբույժի գրասենյակ:
Ինչպես խնամել մակ և պանիր կերած շանը
Եթե ձեր թուխը պարզապես գողանում է մի բերան, մեծ է հավանականությունը, որ նա մեծ անհանգստություն չի ունենա: Այնուամենայնիվ, շունը, որն ի վիճակի է կուլ տալ մի ամբողջ գավաթ կամ ավելի շատ անուշահոտ, համեղ խառնաշփոթ, հավանաբար կհիվանդանա:
Նախ՝ խուճապի մի՛ մատնվեք. Եթե ձեր Mac-ի և պանրի մեջ ավելացված չլինեն շան համար թունավոր բաղադրիչներ (այսինքն՝ սոխի կտորներ, սխտոր, մակադամիայի ընկույզ), շատ քիչ հավանական է, որ անհրաժեշտ լինի շտապ անասնաբույժ այցելել:
Ուշադրություն դարձրեք ձեր շան էներգիայի մակարդակին և աղիքների շարժմանը: Հնարավորության դեպքում մնացեք տանը, քանի որ ձեր շունը, ամենայն հավանականությամբ, կունենա ստամոքսային խանգարումներ, ինչպիսիք են փսխումը և փորլուծությունը: Շատ թարմ, մաքուր ջուրը կօգնի նրանց խոնավեցնել։
Տրամադրեք ձեր շան համար մեծ հնարավորություն՝ դուրս գալու դրսում, երբ այդ ցանկությունը հայտնվում է: Այդպիսով ձեր շունն ավելի հարմարավետ կզգա իր որովայնի սպազմերի դեմ, և հուսով ենք, որ հաջորդ օրը ստիպված չեք լինի գոլորշով մաքրել գորգը:
Առողջ այլընտրանքային բուժում շների համար
Միայն այն պատճառով, որ շունը կարող է ինչ-որ բան ուտել, չի նշանակում, որ պետք է: Բայց եթե ձեր շունը մուրացկանության տեսակ է, և դուք ցանկանում եք հեռացնել նրան ձեր գործից, մտածեք մի քանի առողջ այլընտրանքային վերաբերմունքի մասին.
- Խորոված քաղցր կարտոֆիլ
- Հում կամ եփած և չհամեմունք գազար, բրոկկոլի կամ դդմիկ
- Հում արքայախնձոր, բանան կամ կարմիր բուլղարական պղպեղ
- Լրիվ եփած և չհամեմունք ձուկ կամ ծովախեցգետին
Ձեր անասնաբույժը, ամենայն հավանականությամբ, կունենա ավելի շատ առաջարկներ առողջ այլընտրանքների համար՝ ձեր մակ և պանիրը Fido-ի հետ կիսելու համար:
Վերջնական մտքեր ձեր շանը Mac-ով և պանիրով կերակրելու վերաբերյալ
Դրա երկար ու կարճն այն է, որ մակն ու պանիրն ուղղակի անառողջ են շների համար։
Եվ լինի դա կաթնամթերք, սնձան, արհեստական բաղադրիչներ, թե համակցություն, մեծ հավանականություն կա, որ ձեր շունը կարող է ենթարկվել ցավոտ (և ամոթալի!) ստամոքսային անհանգստության՝ այդ պանիրը ուտելու արդյունքում: արիշտա.
Դժվար է ոչ ասել շան շան աչքերին: Բայց լավություն արեք ձեր չորքոտանի լավագույն ընկերոջը և մի կիսվեք նրանց հետ ձեր ոսկեգույն, պանրի համով ուտելիքով:
