Bok choy-ն ասիական խոհանոցի տարածված բաղադրիչ է։ Կաղամբի ընտանիքի անդամ՝ բոքչոյն ունի մուգ կանաչ տերևներ՝ հագեցած սննդարար նյութերով:
Բայց շները կարո՞ղ են ուտել բոք-չոյ:Այո, շները կարող են ուտել բոք-չոյ քիչ քանակությամբ, և այն իրականում առաջարկում է որոշ օգուտներ առողջության համար:
Ի՞նչ է Բոկ Չոյը
Bok choy-ը չինական կաղամբի տեսակ է՝ հաստ կանաչ տերևներով և հաստ սպիտակ ցողուններով։ Այն կապված է բրոկկոլի ռաբիսի, նապա կաղամբի, շաղգամի և տացոյի հետ: Ամերիկայում սովորաբար հանդիպում են երկու սորտեր՝ սովորական բոք-չոյ և շանհայի բոք չոյ, որն ունի հարթ, ձվաձեւ տերևներ և բաց կանաչ գույն:
Bok choy-ի երկու տեսակներն էլ հարուստ են A և C վիտամիններով, ինչպես նաև հակաօքսիդանտներով և մանրաթելով՝ առանց մեծ քանակությամբ ճարպերի և կալորիաների։
Bok Choy-ի առավելությունները շների համար
Bok choy-ն առաջարկում է սննդարար խորտիկ, որը կարող է աջակցել ձեր շան տեսողությունը, սիրտը, մարսողությունը, ոսկորների առողջությունը և իմունային համակարգը:
Վիտամին A-ի մեծ քանակով բոքչոյը լավ է ձեր շան աչքերի և տեսողության համար: Այն նաև պարունակում է մագնեզիում, ֆոսֆոր և վիտամին K, որոնք բոլորն էլ կարևոր միկրոէլեմենտներ են։
Bok choy-ը պարունակում է մեծ քանակությամբ բջջանյութ՝ առողջ մարսողության համար, սակայն հիշեք, որ շատ մանրաթել կարող է հանգեցնել մարսողական անհանգստության և գազերի:
Ինչպես կերակրել Բոկ Չոյին ձեր շանը
Ահա, թե ինչպես կարող եք անվտանգ պատրաստել բոք-չոյ ձեր շան համար.
- Լվացեք տերևները՝ հեռացնելու ցանկացած կեղտ կամ մնացորդ, որը կարող է վնասել ձեր շանը։
- Հեռացրեք սպիտակ ցողունը, որը ոչ մի օգուտ չի տալիս ձեր շան համար: Պահպանեք այն հետագայում ձեր ճաշ պատրաստելու համար օգտագործելու համար:
- Մատուցեք բոք-չոյը հում, առանց համեմունքների կամ յուղերի, որոնք կարող են խանգարել ձեր շան ստամոքսը: Եթե ցանկանում եք բոկ չոյ պատրաստել ձեր շան համար, շոգեխաշեք այն։
- Կտրել փոքր կտորների՝ կուլը հեշտացնելու համար։ Միանգամից փոքր կտորներով կերակրեք դրանք ձեր շան հետ ծանոթացնելու կամ ձեր շան սովորական սննդի մեջ ավելացնելու համար:
Չնայած bok choy-ն առաջարկում է առողջության առավելություններ, ձեր շանը կարիք ունի լիարժեք և հավասարակշռված սննդակարգի՝ հիմնված բարձրորակ սպիտակուցների վրա: Կարևոր է բոկ չոյ առաջարկել միայն փոքր քանակությամբ՝ ձեր շան մարսողական համակարգը չխախտելու կամ նրա սննդակարգը չխախտելու համար:
Կարո՞ղ են շները ուտել Baby Bok Choy?
Այո, baby bok choy-ը նույնպես անվտանգ է ձեր շների համար: Այնուամենայնիվ, կիրառվում են նույն նախազգուշական միջոցները, այնպես որ համոզվեք, որ մանկական բոք-խոյը ճիշտ պատրաստեք՝ հում, առանց յուղի կամ համեմունքների, և կերակրեք սահմանափակ քանակությամբ:
Կարո՞ղ են շները անբարենպաստ ռեակցիաներ ունենալ Բոկ Չոյին:
Bok choy-ը դժվար թե խնդիր առաջացնի ձեր շան համար, բայց ավելի լավ է այն ներմուծել դանդաղ և փոքր քանակությամբ: Եթե վստահ չեք, որ ձեր շանը կերակրեք բոկ չոյին կամ որևէ այլ բանջարեղենի, խոսեք ձեր անասնաբույժի հետ:
Եզրակացություն
Bok choy-ն սննդարար կանաչ բանջարեղեն է, որը տարածված է ասիական խոհանոցում, բայց այն կարող է նաև առողջ խորտիկ լինել ձեր շան համար: Կարևոր է նախազգուշական միջոցներ ձեռնարկել ձեր շանը բոքչոյով կերակրելիս և առաջարկել այն միայն որպես ամբողջական և հավասարակշռված սննդակարգի մի մաս, որը հարուստ է լավ որակի կենդանական սպիտակուցներով:
