Jicama-ն համեղ արմատային բանջարեղեն է, որն ունի բազմաթիվ առողջարար օգուտներ մարդկանց համար: Այս պալարը համեմատաբար անհայտ է Միացյալ Նահանգներում, սակայն վիտամիններով և հանքանյութերով հարուստ սննդային պարունակության շնորհիվ այն արագորեն դառնում է առողջ սննդակարգի հանրաճանաչ հավելում: Jicama-ն հիանալի հավելում է ձեր սննդակարգում, բայց արդյոք ձեր շունը կարո՞ղ է ուտել ջիկամա: Արդյո՞ք դա անվտանգ է շների համար:
Այո! Մեծ մասամբ, ջիկաման անվտանգ է ձեր շան համար և ունի մի շարք պոտենցիալ առողջական օգուտներ: Այն շատ սննդարար է, բայց քիչ կալորիաներով, ինչը այն դարձնում է իդեալական առողջ նախուտեստ՝ ավելացնելու ձեր շան սննդակարգին: Այնուամենայնիվ, կան մի քանի նախազգուշացումներ, որոնց մասին դուք պետք է տեղյակ լինեք:Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք այս պալարների պոտենցիալ օգուտներին և պոտենցիալ առողջական ռիսկերին, որոնք կօգնեն ձեզ ավելի լավ որոշում կայացնել ձեր շան առողջության համար:
Ի՞նչ է կոնկրետ ջիկամա?
Ջիկաման, որը նաև հայտնի է որպես մեքսիկական շաղգամ, բնիկ մեքսիկական որթատունկի անունն է՝ բարձր սննդարար և ուտելի պալարներով: «Ջիկամա» անվանումը սովորաբար վերաբերում է հենց պալարին, այլ ոչ թե ամբողջ բույսին, և դա այն է, ինչն առավել հաճախ օգտագործվում է: Տերեւներն ու սերմերը թունավոր են, երբ կլանվում են, ուստի հենց պալարային արմատն է պարունակում բոլոր սննդային օգուտները: Այն ծագել է Մեքսիկայում և Կենտրոնական Ամերիկայում, և դրա օգտագործումը թվագրվել է մ.թ.ա. 3000 թվականով։
Ջիկամայի հնարավոր օգուտները առողջության համար
Բջջանյութով, վիտամին C-ով և ցածր կալորիականությամբ և ճարպերով հագեցած ջիկաման հիանալի հավելում է շների սննդակարգում, հատկապես այն շների համար, ովքեր ավելորդ քաշ ունեն կամ գեր են:
Ահա օգուտները, որոնք կարող է ունենալ jicama-ն ձեր շան առողջության վրա.
- Jicama-ն պարուրված է նախաբիոտիկ մանրաթելով կամ ինուլինով: Այս նախաբիոտիկ մանրաթելը հիանալի է ձեր շների մարսողական առողջության համար, քանի որ այն կերակրում է նրանց մարսողական տրակտը առողջ բակտերիաներով, որոնք նպաստում են աղիքների ընդհանուր առողջությանը, իմունային առողջությանը և քաշի չափավորմանը:
- Jicama-ն նաև հագեցած է օգտակար հակաօքսիդանտներով, ներառյալ վիտամին C, վիտամին E, վիտամին A, սելեն և բետա կարոտին: Այս հակաօքսիդանտները կարևոր են ձեր շան առողջության համար և օգնում են պայքարել ազատ ռադիկալների դեմ և կօգնեն նաև քրոնիկական բորբոքումներին:
- Jicama-ն հարուստ է կալցիումով և ֆոսֆորով, որոնք երկուսն էլ հիանալի են ոսկորների և աճառների ընդհանուր առողջության և հորմոնալ կարգավորման համար: Այն նաև հարուստ է կալիումով, հանքանյութ, որն անհրաժեշտ է սրտանոթային առողջության համար, որն օգնում է բարելավել արյան շրջանառությունը և պաշտպանել սրտի հիվանդություններից:
- Ցածր կալորիաներով և ճարպերով:Եթե ձեր շունը պայքարում է քաշի հետ կապված խնդիրների հետ, ապա jicama-ն սննդանյութերով հարուստ, ցածր կալորիականությամբ հավելում է նրանց սննդակարգում և ունի ցածր յուղայնություն:.
Ջիկամայի առողջության հնարավոր ռիսկերը
Չնայած ջիկաման հագեցած է սննդարար նյութերով և հանքանյութերով և պարունակում է քիչ ճարպ և կալորիա, այս օգուտները բոլորը գտնվում են բույսի ուտելի, պալարային լամպի մեջ: Տերևները, ցողունները և սերմերը թունավոր են և՛ շների, և՛ մարդկանց համար և չպետք է ուտել: Բույսի այս մասերը պարունակում են ռոտենոն կոչվող թույն՝ իզոֆլավոնային միացություն, որն ունի միջատասպան և թունաքիմիկատային հատկություններ։
Ինչպես ասվում է, եթե դուք չեք աճեցնում ձեր սեփական ջիկաման, դա սովորաբար անհանգստանալու պատճառ չէ, քանի որ լամպերը միշտ վաճառվում են առանձին, առանց տերևների կամ սերմերի:
Ջիկամա պատրաստում շների համար
Jicama-ն կարելի է մատուցել հում վիճակում կամ եփած վիճակում, սակայն խորհուրդ ենք տալիս կերակրել այն եփած վիճակում՝ մարսողության հետ կապված խնդիրներից խուսափելու համար: Լամպի մաշկը կարող է թեթև թունավոր լինել, ուստի եփելուց առաջ անպայման մաքրեք այն:Եփվելուց հետո ջիկաման դառնում է փափուկ և հեշտ ծամվող և կարող է ծառայել որպես հավելում ձեր շան սովորական սննդին կամ ինքնուրույն որպես խորտիկ:
Խորհուրդ ենք տալիս ջիկամային մատուցել քիչ քանակությամբ, հատկապես սկզբում։ Այսպիսով, դուք կկարողանաք արագ նկատել ցանկացած պոտենցիալ ալերգիայի հետ կապված խնդիրներ, որոնք կարող են ունենալ ձեր ծուխը: Բացի այդ, jicama-ն պետք է պարզապես հավելում լինի ձեր շան սննդակարգին, քանի որ այն ոչ մի կերպ չի փոխարինում, և այն չպետք է ամեն օր մատուցվի: Հիանալի է միայն մի փոքր քանակություն, որն ավելացվում է նրանց ճաշերին կամ որպես հյուրասիրություն:
Վերջնական մտքեր
Jicama-ն բավականին նոր երևույթ է, որը փոթորկի է ենթարկում առողջապահական աշխարհը, և այն մեծ օգուտներ ունի և՛ ձեր, և՛ ձեր փոքրիկի համար: Նրա ցածր կալորիականությամբ և ցածր յուղայնությամբ օգտակար հատկությունները, որոնք համակցված են բազմաթիվ վիտամինների և հանքանյութերի հետ, այն դարձնում են հիանալի հավելում ձեր շան սննդակարգում: Պարզապես համոզվեք, որ կերակրեք նրանց լամպով և ոչ թե տերևներով կամ սերմերով, և օգտագործեք այն միայն որպես երբեմնի խորտիկ:
