Շների շատ տերեր ընտրում են իրենց շներին կերակրել թաց կերակուրներով, այնուամենայնիվ, շան չոր սննդից թաց սննդի անցնելու ամենադժվարն այն է, որ թաց կերակուրները բացելուց հետո երկար պահպանման ժամկետ չունեն:
Քանի որ թաց շների սնունդը սովորաբար գալիս է պահածոյի տեսքով՝ չափաբաժնի վերահսկման համար, թաց շների կերակուրը սովորաբար շատ երկար չի տևում, այդ իսկ պատճառով խոնավ շների սննդի պիտակների մեծ մասում նշված է, որ սննդամթերքը բացվելուց հետո սառնարանում պահվի: և օգտագործեք ձեր շունը որոշակի օրերի ընթացքում թարմությունը պահպանելու համար:
Այս հոդվածում մենք կազմել ենք խոնավ շան սննդի պահպանման հիանալի գաղափարների ցանկ, որպեսզի կարողանաք ապահովել, որ այն թարմ է պահվում ձեր շան հաջորդ կերակրման համար:
Ինչպես պահել խոնավ շների կերակուրը – Պահպանման 5 հիանալի գաղափար
1. Սառնարան
Շան թաց կեր պահելու ամենահայտնի և արդյունավետ մեթոդը այն բացելուց հետո սառնարանում պահելն է: Շների թաց կերակուրը պետք է սառնարանում պահել, երբ այն բացվել է ավելի քան 4 ժամ: Այս մեթոդը կարող է օգնել շան թաց կերակուրը թարմ պահել և նպաստել շների կերակուրին մինչև դրա պիտանելիության ժամկետը։
Խոնավ շների կերի բանկաների մեծ մասում նշվում է, թե արդյոք սնունդը պետք է սառնարանում պահվի, այնուամենայնիվ, այս մեթոդը գործում է բոլոր տեսակի թաց կերերի դեպքում: Թաց շների սնունդը, որը պահվել է սառնարանում, կարող է տևել 5-ից 7 օր՝ կախված նրանից, թե որքան լավ եք փակել տարան, որտեղ սառն է պահվում թաց շների կերակուրը: Եթե վստահ չեք, թե արդյոք հիգիենիկ է թաց շան կերակուրը մյուս մթերքների հետ տեղադրելը ձեր սառնարանում:, դուք պետք է համոզվեք, որ շների թաց կերակուրը ապահով կերպով կնքված է, և տարածքը ախտահանված է պահեստավորումից առաջ և հետո:
2. Պլաստիկ, մետաղական և կերամիկական տարաներ
Շների թաց կերակուրը բացելուց հետո սննդի մեջ խոնավության պարունակությունը կարող է արագ չորանալ, ինչի հետևանքով սնունդը չորանում է և կպչում իրար: Այն բաղադրիչները, ինչպիսիք են վիտամինները, ճարպերը և հանքանյութերը, նույնպես կարող են արագ փչանալ, եթե սնունդը չպահվի հերմետիկ տարայի կամ պարկի մեջ: Հենց որ շների թաց կերակուրը բացվի, դուք կարող եք պարունակությունը տեղափոխել BPA-առանց պլաստիկ տարայի, մետաղական թիթեղյա կամ կերամիկական տարայի մեջ՝ հերմետիկ կափարիչով, որը պատշաճ կերպով փակվում է:
Այս տարաները կարող են տեղադրվել սառնարանում կամ սառնարանում և օգնում են կանխել թաց շների կերերի արագ փչացումը: Թաց սնունդը տարայի մեջ տեղափոխելիս պետք է մաքուր պահել ձեր ձեռքերը, իսկ օգտագործելուց հետո լվացվելուց հետո՝ խաչաձեւ աղտոտումը կանխելու համար:
Պետք չէ մի փունջ թաց շան կերակուր խառնել, միայն արդեն բացված պահածոն։ Թաց շների կերի չբացված տարաները կարելի է պահել մութ պահարանում մինչև պիտանելիության ժամկետը։
3. Սառեցում
Եթե դուք բացել եք շան թաց կերակուր, և ձեր շանը դա դուր չի գալիս կամ նախընտրում եք խառնել նրա ուտած թաց կերերի տեսակները, կարող եք սառեցնել թաց կերակուրը, որն անհրաժեշտ չէ։ հերմետիկ կոնտեյներ. Սա կարող է օգնել, որ շների թաց կերակուրը պահպանվի ավելի երկար, քան սառնարանում:
Այս մեթոդի միակ խնդիրն այն է, որ թաց շների կերերի հյուսվածքը կփոխվի, և հալեցման գործընթացում դուք պետք է եռացրած ջուր ավելացնեք մետաղյա կամ կերամիկական ամանի մեջ և թույլ տվեք, որ խառնուրդը սառչի և հալվի: Ձեր շանը կերակրելուց մի քանի րոպե առաջ: Նկատի ունեցեք, որ սառեցման մեթոդը կարող է օգնել միայն շան սննդի բացված տարաները պահել մեկ-երկու շաբաթ, և այն չպետք է սառեցվի սննդի ժամկետի ավարտից հետո։
4. Zip Lock պայուսակներ
Այս գաղափարը հիանալի է, եթե ձեր սառնարանում տեղ է պակասում, և կոնտեյների մեթոդը բավարար չի լինի: Ziplock պայուսակները սովորաբար էժան են և լինում են տարբեր չափերի: Այս թափանցիկ պոլիէթիլենային տոպրակները լավ փակվում են վերևում, և բացված թաց կերակուրը կարելի է լցնել պարկի մեջ: Պայուսակը փակելուց առաջ համոզվեք, որ ավելորդ օդը դուրս է մղվում։
Թաց շների կերակուրը կարող է սառեցնել կամ դնել սառնարանում: Շարունակեք ստուգել, որ պայուսակը անցք կամ պատռվածություն չունի, իսկ վերևը լավ փակված է, որպեսզի օդը չփչացնի սնունդը:
5. Օգտագործեք պահածոների ծածկոցներ
Կան պահածոների ծածկոցների տարբերակներ, որոնք կարող են տեղադրվել բաց տուփի վրա՝ սննդի թարմությունը պահպանելու և օդի մուտքը պահածոյ պահելու համար: Դուք կարող եք կամ գնել պահածոների ծածկոց, որը նախատեսված է մարդու սննդի համար, կամ այն, որը հատուկ պատրաստված է կենդանիների սննդի համար:Պահածոյայի կափարիչը կախված կլինի պահածոյի չափից և ձևից, այնպես որ համոզվեք, որ կափարիչը ապահով կերպով տեղավորվում է թաց շների կերակուրի վրա: Թաց շան կերն իր օրիգինալ տուփի մեջ պահելով՝ դուք հեշտությամբ կարող եք տեսնել սննդի բաղադրիչները, երաշխավորված անալիզը և պիտանելիության ժամկետները։
Որքա՞ն ժամանակ կարող է պահվել թաց շների սնունդը
Խոնավ շների կերի չբացված տարաները կարող են պահվել մութ, զով պահարանում մինչև սննդի ժամկետի լրանալը, որը սովորաբար տպվում է պահածոյի վերևի, ներքևի կամ պիտակի վրա: Սննդի պիտանելիության ժամկետը կարելի է կարդալ նաև որպես սննդի «լավագույն նախքան» ժամկետ։
Երբ թաց շան կերակուրը բացվի, և այն տեղադրեք սառնարանում հերմետիկ տարայի կամ կայծակաճարմանդ տոպրակի մեջ, այնուհետև այն կարելի է պահել 5-7 օր։ Եթե դուք որոշեք սառեցնել սնունդը հերմետիկ փաթեթավորմամբ, ապա այն կարող է տևել 1-2 շաբաթ: Միշտ ստուգեք փչանալու նշանները (թթռած հոտ, գույնի փոփոխություններ, օդի պղպջակներ և բաղադրիչների տարանջատում) նախքան այն ձեր շանը կերակրելը:
Ինչու՞ է պետք շների թաց կերակուրը պահել սառնարանում կամ սառնարանում:
Թաց շան սնունդը արագ փչանում է, երբ բանկաը բացվում է և մի քանի ժամ մնում է շոգին կամ սենյակային ջերմաստիճանում։ Թաց շների կերակուրը կարող է նաև արագ կորցնել իր խոնավության պարունակությունը, ինչը փոխում է սննդի թարմությունը, ինչը հանգեցնում է նրան, որ այն չորանում է, երբ այն ենթարկվում է օդի: Սառեցնելով սնունդը կամ սառնարանում պահելով այն՝ դուք օգնում եք պահպանել շների թաց կերակուրի թարմությունը: Եթե սնունդը սառնարանում պահելուց առաջ չդնեն հերմետիկ տարայի կամ տոպրակի մեջ, սնունդն ավելի արագ կփչանա։
Եզրակացություն
Թաց շան կերակուրը կարող է այնքան էլ հեշտ չպահվել, որքան չոր շան կերակուրը, սակայն ճիշտ մեթոդ գտնելուց հետո կարող եք բաց կերակուրը պահել մինչև մեկ շաբաթ և նորից կերակրել ձեր շանը, եթե կերակուրը ցույց տա: փչանալու նշաններ չկան. Սառնարանում հերմետիկ փակ տարայի մեջ բաց թաց կերակուր պահելը շատ շների տերերի համար ընդունված մեթոդ է, և թվում է, որ այն լավագույնս է աշխատում:
Երբեք մի պահեք բացված շան սնունդը պահարանում, քանի որ պահածոյը բացելուց հետո սնունդը երկար չի տևի, և սննդի մեջ պաթոգեններ ներմուծելու վտանգը մեծ է։
