Ձիթապտուղները համեղ հավելում են աղցանների, հացի և պիցցայի համար, բայց արդյո՞ք դրանք անվտանգ են ձեր թուխ ուտելու համար: Չափավորության դեպքում ձիթապտուղը կատարյալ անվտանգ նախուտեստ է ձեր շան համար:Ձիթապտուղները ոչ թունավոր են և ունեն օգտակար սնուցիչներ, սակայն այս սննդանյութերը հեշտությամբ կարելի է գտնել այլ վայրերում՝ ավելի մեծ և ավելի հեշտ հասանելի քանակությամբ Այս հոդվածում մենք կքննարկենք հնարավոր օգուտները և ձեր շանը ձիթապտուղ կերակրելու վնասը։
Ձիթապտուղ 101
Ձիթապտուղը աճում է փոքր ծառերի վրա և իրականում պտուղ է, որը պատկանում է մրգերի ընտանիքին, որը հայտնի է որպես մրգեր կամ կորիզավոր մրգեր: Դրանք ներառում են մանգոն, կեռասը և դեղձը, և դրանք պարունակում են մեկ մեծ սերմ:Որոշ ձիթապտուղներ սևանում են, երբ հասունանում են, իսկ մյուսները մնում են կանաչ, նույնիսկ երբ լիովին հասունանում են: Ձիթապտուղները լայնորեն օգտագործվում են ամբողջ աշխարհում տարբեր մթերքների մեջ, սակայն աճեցված ձիթապտղի մեծ մասն օգտագործվում է ձիթապտղի յուղ պատրաստելու համար:
Հում և թարմ ձիթապտուղներն իրենց դառնության պատճառով գրեթե անուտելի են և պետք է խմորվեն և բուժվեն, որպեսզի դրանք համեղ դառնան: Այս գործընթացը հեռացնում է դառը միացությունը օլեեվրոպեինը և դուրս է բերում այն համը, որը մենք բոլորս գիտենք և սիրում ենք: Այս գործընթացը կարող է տևել մի քանի օրից մինչև մի քանի ամիս, բայց, իհարկե, արժե սպասել:
Ձիթապտղի սննդային օգտակարությունը
Ընդամենը մեկ կամ երկու փոքր ձիթապտուղ բավական է ձեր շան համար առողջության առավելություններ առաջարկելու համար: Ամեն ինչից շատ բան վատ է, իսկ ձիթապտուղները ոչնչով չեն տարբերվում:
Սակայն, չափավորության դեպքում, ձիթապտղի պոտենցիալ առողջարար օգուտները ներառում են՝
- Ձիթապտուղը մի քանի վիտամինների հիանալի աղբյուր է։ Վիտամին A-ն կարող է օգնել ձեր երեխայի տեսողությանը և ոսկորների առողջությանը, իսկ վիտամին E-ն հզոր հակաօքսիդանտ է, որը կարող է օգնել ձեր շան իմունային ֆունկցիային:
- Ձիթապտուղը պարունակում է մեծ քանակությամբ կալցիում, որն անհրաժեշտ է ոսկրերի ձևավորման և աճի համար, և երկաթ, որն օգնում է արյան բջիջների սինթեզին։
- Ձիթապտուղը պարունակում է փոքր քանակությամբ սպիտակուց, որը կարող է օգնել մկանների աճին և պահպանմանը։
Իհարկե, այս բոլոր օգուտները կարելի է ստանալ այլ ավելի առողջ աղբյուրներից՝ առանց ձեր շանը չափից շատ ձիթապտուղ կերակրելու հետ կապված առողջական վտանգների:
Ձիթապտղի առողջական ռիսկերը
Ձիթապտուղ կերակրելու հիմնական ռիսկը փոսերում է: Դրանք կարող են վնասել ձեր շան ատամները, փոքր ցեղատեսակների մոտ խեղդվել կամ շնչուղիների խցանումներ առաջացնել և նույնիսկ տեղավորվել նրանց աղիքային տրակտում:
Նույնիսկ առանց կորիզի ձիթապտուղները ռիսկեր են պարունակում, քանի որ դրանք հաճախ պահպանվում են մեծ քանակությամբ աղով։ Նատրիումի չափազանց մեծ քանակությունը կարող է առողջական խնդիրներ առաջացնել ձեր շան համար, ներառյալ ջրազրկելը և փսխումը: Շատ ձիթապտուղներ պահպանվում են նաև այլ պոտենցիալ վնասակար բաղադրիչների խառնուրդի մեջ, ներառյալ սխտորը, որը կարող է շատ վնասակար լինել, և սոխը, որը թունավոր է շների համար:
Իսկ ձիթապտղի ձեթը
Ձիթապտղի յուղը հիանալի հավելում է ձեր ընտանի կենդանու սննդակարգին չափավոր չափով, քանի որ այն չի պարունակում ամբողջական ձիթապտղի առողջության հետ կապված որևէ վտանգ, սակայն չունի բոլոր առավելությունները: Ձիթապտղի յուղը պարունակում է օմեգա ճարպաթթուներ և վիտամին E, որոնք երկուսն էլ հիանալի են ձեր շան մաշկի և վերարկուի առողջության համար, իսկ մոնոհագեցած ճարպերը կարող են օգնել ավելորդ քաշ ունեցող շներին նիհարել։
Իհարկե, ամեն ինչ պետք է չափավոր լինի, և կախված ձեր շան չափերից՝ շաբաթական մեկ թեյի գդալը կամ ճաշի գդալը բավարար է։ Միշտ օգտագործեք էքստրա կուսական ձիթապտղի յուղ, քանի որ այն ունի նվազեցված թթու պարունակություն: Այսպես ասվում է, որ այն ավելի արագ է փչանում, քան մյուս տեսակները, այնպես որ համոզվեք, որ այն ճիշտ պահեք:
Եզրակացություն
Եթե ձեր շունը սխալմամբ ձիթապտուղ է ուտում, ապա, հավանաբար, անասնաբույժի մոտ շտապելու պատճառ չկա. պարզապես համոզվեք, որ նրանք սխալմամբ ոչ մի փոս չեն կուլ տվել:Ձեր շանը տարօրինակ ձիթապտուղ տալն այստեղ-այնտեղ ոչ մի վնաս չի պատճառի և կարող է նույնիսկ առողջության օգուտներ ունենալ: Այսպես ասվում է, որ ձիթապտղից ստացված բոլոր օգուտները հեշտությամբ կարելի է գտնել այլ լայնորեն մատչելի աղբյուրներում:
