Երբ մարդիկ կանգ են առնում և մտածում բոլոր տարբեր մթերքների մասին, որոնք շները կարող են և չեն կարող ուտել, արտիճուկը սովորաբար հաշվի չի առնվում: Վիտամիններով հարուստ այս բանջարեղենը միջերկրածովյան խոհարարության հիմնական բաղադրիչն է եղել Հին Հռոմի փառքի օրերից: Որպես այդպիսին, գրեթե վստահ է, որ դրանցից շատերը դարերի ընթացքում հայտնվել են շների ստամոքսում։
Բարեբախտաբար բոլոր այն հռոմեական թասերի և յուրաքանչյուր շան համար, ով այդ ժամանակվանից հաճույք է ստացել արտիճուկ ուտելուց,արտիճուկը շների համար անվտանգ է ուտելու համար Իրականում, այս համեղ բանջարեղենը բավականին ցածր յուղ է պարունակում:, լի են բջջանյութով, ֆոլաթթուով, քոլինով և վիտամին K-ով և կարող են օգտագործվել նույնիսկ որպես հավելում շների լյարդի և մարսողության առողջության պահպանման համար:
Ինչպե՞ս կերակրեմ արտիճուկով իմ շանը?
Չնայած արտիճուկի մեջ թունավոր ոչինչ չկա, եթե այն ուտում եք հում վիճակում, ձեր շան համար այն կարող է բավականին դժվար մարսել: Դուք պետք է կտրեք արտիճուկները կծած չափի կտորների և եփեք մինչև փափկի նախքան դրանք ձեր ընտանի կենդանուն կերակրելը: Խորհուրդ է տրվում նաև խուսափել ձեր ընտանի կենդանուն արտիճուկ բույսի կոշտ ցողուններից որևէ մեկով կերակրելուց, քանի որ դրանք կարող են հատկապես դժվար լինել ձեր շան համար ճիշտ մարսելու համար և խեղդվելու վտանգ են ներկայացնում:
Կա մի քանի եղանակներ, որոնցով դուք կարող եք պատրաստել արտիճուկներ, այդ թվում՝ դրանք եռացնել, գրիլ, խորովել կամ թխել: Այնուամենայնիվ, ինչ մեթոդ էլ ընտրեք, կարևոր է ապահովել, որ կտորները մինչև վերջ փափուկ լինեն՝ նախքան դրանք ձեր շանը տալը:
Կա՞ ուրիշ բան, որ ես պետք է իմանամ:
Զգույշ եղեք, եթե նախատեսում եք կերակրել ձեր շանը արտիճուկներով, որոնք պատրաստված են որպես սննդի սննդի մաս:Շատ տարածված արտիճուկի բաղադրատոմսերում օգտագործվում են այլ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են սխտորը և ալլիումի ընտանիքի այլ բույսեր, ներառյալ սոխը, որը, ի տարբերություն բուն արտիճուկների, թունավոր է շների համար:
Խորհուրդ է տրվում նաև սահմանափակել արտիճուկների քանակը, որոնք դուք ցանկացած պահի կերակրում եք ձեր շանը: Ինչպես շատ մրգերի և բանջարեղենի դեպքում, եթե ձեր շունը ուտում է մեծ չափաբաժին արտիճուկ, նա կարող է ստամոքսի խանգարում ունենալ և, հնարավոր է, լուծ:
Երբ ձեր շանն առաջին անգամ եք տալիս արտիճուկներ, խորհուրդ է տրվում սկսել միայն փոքր քանակությամբ, քանի որ դա թույլ կտա ձեզ տեսնել, թե արդյոք ձեր շունը հավանում է դրանք և վստահեցնել ձեզ, որ նա չի պատրաստվում: ձեր շանը ստամոքսի խանգարում տվեք։
Եթե ցանկանում եք ավելի շատ տեղեկություններ ձեր շան արտիճուկներով կամ որևէ այլ բանջարեղենով կերակրելու մասին, ապա լավագույն մարդը, ում հետ կարող եք խոսել, ձեր շան անասնաբույժն է:
