Ինչպես շների տերերից շատերը գիտեն, շներն ամենաբարդ ուտողները չեն: Շների մեծ մասը կուտի շատ բաներ, որոնց մարդկանց մեծամասնությունը չէր դիպչի: Իհարկե, դուք երբեք չեք կերակրի ձեր թուխին ինչ-որ բան, որը կարող է վնասել նրանց: Դուք նույնիսկ ուսումնասիրում եք, թե արդյոք սաղմոնի մաշկը անվտանգ է ձեր շանը կերակրելու համար, ինչը պետք է անի յուրաքանչյուր խորաթափանց շան սեփականատեր: Բարեբախտաբար,եփած սաղմոնի կեղևը՝ առանց որևէ համեմունքների կամ հավելումների, անվտանգ է ձեր շների համար: Այնուամենայնիվ, կան որոշ նախազգուշացումներ, որոնց մասին պետք է տեղյակ լինել:
Չափավորել ընդունումը
Ձուկը հարուստ է պոլիչհագեցած ճարպերով, ինչպիսիք են օմեգա-3 ճարպաթթուները, մինչդեռ հագեցած ճարպերի պարունակությունը քիչ է, և սաղմոնը բացառություն չէ։
Չնայած շների համար վատ չէ ճարպ ուտելը, դուք միշտ պետք է զգույշ լինեք, թե որքան ճարպ եք կերակրում շանը: Շները կարող են արագ գիրանալ, երբ ծանոթացնում են ճարպային սննդակարգին՝ կախված նրանց ակտիվության մակարդակից: Քանի որ սաղմոնը շատ հարուստ է պոլիչհագեցած ճարպերով, այն կարող է շատ հեշտությամբ նպաստել քաշի ավելացմանը, հատկապես եթե շատ հաճախ տրվի:
Բայց յուղայնությամբ դիետան ավելի վտանգավոր է, քան պարզապես քաշի ավելացման հավանականությունը: Շները, որոնք պարբերաբար չափից շատ են օգտագործում ճարպեր կամ ուտում են սեղանի մնացորդներ, կարող են հայտնվել ստամոքսի խանգարման և պանկրեատիտի առաջացման վտանգի տակ, թեև դա մնում է հակասական: հաճախ դա տեղի է ունենում շների մեջ առանց հստակ կամ նույնական պատճառի: Դա կարող է վտանգավոր լինել կյանքի համար: Կան որոշ հայտնի ռիսկի գործոններ այս հիվանդության համար, սակայն պանկրեատիտի և ճարպային սննդի միջև կապը դեռ հաստատված չէ, և պանկրեատիտը դեռևս առեղծված է մնում, երբ խոսքը վերաբերում է շներին:
Սաղմոնը կարող է նաև աղտոտված լինել սնդիկով կամ պոլիքլորացված բիֆենիլներով (PCBs) և այլ տոքսիններով, եթե աճեցվում է աղտոտված կամ կեղտոտ ջրերում:Այնուամենայնիվ, սաղմոնը դեռ համարվում է ավելի ցածր սնդիկի պարունակությամբ ձուկ: Կրկին, փոքր չափաբաժիններով և միայն երբեմն, սա վտանգ չի ներկայացնում ձեր երեխայի առողջության համար: Բայց եթե նրանց շատ հաճախ կերակրեք սաղմոնի կաշվից, սնդիկի մակարդակը կարող է կուտակվել նրանց մարմնում՝ առաջացնելով սնդիկի թունավորում, ինչը բացարձակապես վտանգ է ներկայացնում նրանց առողջությանը։
Համոզվեք, որ սաղմոնի մաշկը լիովին եփված է
Սաղմոնը հաճախ պարունակում է բակտերիաներ և մակաբույծներ։ Այս մակաբույծներից շատերը չեն կարող ավարտել իրենց ցիկլը մարդկանց կամ շների մեջ, քանի որ դրանք հատուկ են ձկներին, բայց նրանք, անշուշտ, կարող են առաջացնել ստամոքսի խանգարում: Այնուամենայնիվ, կա մի տափակ որդ, որը կոչվում է Nanophyetus salmincola, որը հաճախ վարակվում է Neorickettsia helminthoeca կոչվող բակտերիայով, որը շների մոտ առաջացնում է սաղմոնի թունավորում: Սա լուրջ պայման է, որը կարող է մահացու լինել, եթե ժամանակին չբուժվի։
Դրա պատճառով կենսականորեն կարևոր է ապահովել, որ ձեր շան կերակրած սաղմոնի մաշկը ամբողջությամբ և մանրակրկիտ եփվի:Դուք նաև կցանկանաք համոզվել, որ չկան մեծ, կոշտ թեփուկներ, որոնք կարող են քերծել ձեր շան կոկորդը կամ խեղդվելու վտանգ առաջացնել: Ավելի լավ կլինի, որ նախքան այն ձեր շանը առաջարկելը, մաշկը փոքր կտորներով կտրեք և դա արեք չափավոր:
Խուսափեք հավելումներից և բուրավետիչներից
Երբ մարդիկ սաղմոն են ուտում, գրեթե միշտ համեմում և համեմում են այն պատրաստելուց առաջ, որպեսզի այն հիանալի համ ունենա: Հազվադեպ է, որ որևէ մեկը սաղմոն է պատրաստում առանց համերի և համեմունքների: Բայց եթե դուք նախատեսում եք սաղմոնի կաշվով կերակրել ձեր շանը, ապա ձեզ հարկավոր է դա փոխել:
Շատ համեմունքներ հագեցած են նատրիումով, ինչը հիանալի չէ ձեր շան համար, հատկապես, եթե ուտում եք հաճախ կամ ավելի մեծ քանակությամբ: Արդարության համար պետք է նշել, որ շները նատրիումի կարիք ունեն իրենց սննդակարգում, ավելի կոնկրետ՝ օրական նվազագույնը 5-13,3 մգ մեկ կգ մարմնի քաշի համար: Համեմատության համար նշենք, որ մարդիկ չպետք է ուտեն օրական 2300 մգ-ից ավելի նատրիում, ըստ FDA-ի, մինչդեռ 2000 մգ/կգ-ի ընդունումը (2.2 ֆունտ) նատրիումի մարմնի քաշը կարող է հանգեցնել շների աղի տոքսիկոզի նշանների: Առողջ, 33 ֆունտ քաշ ունեցող շան համար նատրիումի նվազագույն առաջարկությունը օրական 75-200 մգ է: Մարդկանց մեծամասնությունը օրական ուտում է 10-20 անգամ կամ ավելի նատրիում: Այս ամենը նշանակում է, որ նատրիումի քանակությունը սաղմոնի մաշկի մի քանի կտորներում դժվար թե հանգեցնի ձեր շան թունավորման նշաններին, բայց, այնուամենայնիվ, լավ կլինի զգույշ լինել, որ աղ չավելացնեք, եթե պատրաստվում եք առաջարկել ձեր շանը: մաշկի մնացորդները.
Հարկավոր է նաև խուսափել ցանկացած տեսակի բուրավետիչից, որը կարող է վնասակար լինել շների համար: Օրինակ, սխտորն ու սոխը երկուսն էլ թունավոր են շների համար, թեև մարդիկ դրանք մշտապես օգտագործում են համի համար, հատկապես սաղմոնի հետ: Եթե սաղմոնը պատրաստել եք սխտորով, սոխով կամ այլ համեմունքներով ու բուրմունքներով, ապա չպետք է ձեր շանը կեղևով կերակրեք։
Կա՞ն առավելություններ ձեր շան սաղմոնի մաշկից կերակրելը:
Չնայած սաղմոնի մաշկի ճարպերը պետք է խնայողաբար սնվեն ձեր շանը, դրանք կարող են նաև որոշ առողջարար օգուտներ տալ:Քանի որ սաղմոնը բաղկացած է շատ օմեգա-3 ճարպաթթվից, այն իրականում կարող է հակաբորբոքային ազդեցություն ունենալ ձեր շան վրա փոքր չափաբաժիններով: Բացի այդ, ճարպաթթուները հիանալի են ձեր շան վերարկուի համար՝ օգնելով պահպանել այն կենսունակ և առողջ:
Օմեգա-3 ճարպաթթուների շատ ավելի շատ օգուտներ կան, որոնք ուսումնասիրվել են մարդկանց մոտ և տարածվել նաև ընտանի կենդանիների վրա, բայց դեռևս բացակայում են տեսակների համար հատուկ ապացույցներ շների մեջ դրա օգտագործման անվտանգության և ցուցումների մասին: Այնուամենայնիվ, մի բան, որ մենք գիտենք, այն է, որ չափազանց շատ օմեգա-3 կարող է վնասակար լինել որոշ շների համար, ինչը հանգեցնում է անբարենպաստ հետևանքների, ինչպիսիք են փսխումը, փորլուծությունը, թրոմբոցիտների ֆունկցիայի փոփոխությունը (կարևոր է նորմալ մակարդման համար), ձկան հոտը, քորը և վերքերի հետաձգումը:. Խորհրդակցեք ձեր անասնաբույժին, եթե ձեր շունը հակամակարդիչ դեղամիջոցներ է ընդունում կամ տառապում է արյան մակարդման խանգարումով, պանկրեատիտով, փորլուծությամբ կամ շաքարախտով:
Եզրակացություն
Քանի դեռ դուք մանրակրկիտ եփել եք սաղմոնի կեղևը՝ առանց հավելումների, բուրավետիչների կամ համեմունքների, ձեր շանը փոքր քանակությամբ կերակրելը լիովին անվտանգ է:Այն կարող է նույնիսկ որոշ չափով օգտակար լինել նրանց՝ շնորհիվ օմեգա ճարպաթթուների բարձր մակարդակի: Այնուամենայնիվ, սաղմոնի մաշկը պարունակում է այս պոլիչհագեցած ճարպերի բավականաչափ քանակություն, որոնք, եթե ձեր շանը չափից ավելի սնվեն, կարող են նպաստել քաշի ավելացմանը, ստամոքսի խանգարմանը և, հնարավոր է, պանկրեատիտի զարգացման ավելի մեծ հավանականությանը, չնայած ճարպային սննդի և պանկրեատիտի միջև հնարավոր կապը դեռևս առկա է: հսկողության տակ: Բանալին չափավորությունն է: Բացի այդ, ձկան մաշկի մեջ սնդիկի մակարդակը և PCB-ները կարող են զգուշության ևս մեկ պատճառ լինել: Պարզապես համոզվեք, որ նախ խորհրդակցեք ձեր անասնաբույժի հետ և կերակրեք ձեր շանը միայն եփած սաղմոնի կաշվից՝ չափավոր քանակությամբ՝ օգտագործելով ստուգված աղբյուր: Եթե դուք ձեռնարկում եք այս բոլոր նախազգուշական միջոցները, դուք պետք է ապահով լինեք:
