Ձկան յուղը, թերեւս, առաջին «սուպերմթերքն» է։ Սա այն բաղադրիչներից մեկն է, որը բժիշկները տարիներ շարունակ մարդկանց ասում էին, որ պետք է ներառեն իրենց սննդակարգը, և անասնաբույժները երկար ժամանակ չպահանջեցին, որ նրանք հետևեն օրինակին:
Բազմաթիվ բարձրակարգ կիբլներ արդեն ներառում են ձկան յուղ իրենց բաղադրատոմսերում, բայց դուք կարող եք մտածել ձեր շանն էլ ավելին տալուց, քանի որ նյութը լի է կարևոր սննդանյութերով:
Այն ձեր ձագերի սննդակարգում ավելացնելը կարող է տալ նրանց առողջության բոլոր տեսակի կարևոր օգուտները: Ստորև մենք թվարկել ենք ուշագրավները, բայց նախ եկեք տեսնենք, թե ինչն է առաջին հերթին առանձնահատուկ դարձնում ձկան յուղը: Այնուհետև մենք կանդրադառնանք 3 ազատ ռադիկալների հետ կապված ձկան յուղի առողջությանը և 4 այլ առավելություններին ձեր շան համար:
Ի՞նչն է դարձնում ձկան յուղն այդքան օգտակար շների համար
Ձկան յուղն այդքան առողջարար դարձնում է այն փաստը, որ այն չափազանց բարձր է օմեգա-3 ճարպաթթուներով, մասնավորապես էիկոզապենտաենաթթուով (EPA) և դոկոսահեքսաենոյան թթուով (DHA):
Սրանք հայտնի են որպես «երկար շղթայական ճարպաթթուներ»: Սա նշանակում է, որ նրանք ունեն բազմաթիվ ածխածնի ատոմներ՝ կապված ջրածնի և թթվածնի միացության հետ։
Դա նրանց բավական քիչ էներգիա է տալիս, ուստի դրանց օգտագործումն օգնում է մարմնին ավելի արդյունավետ աշխատել: Բացի այդ, շատ բջիջների կարիք ունեն դրանք վերարտադրվելու և վնասը վերականգնելու համար:
Շները չեն կարողանում ինքնուրույն արտադրել այս ճարպաթթուները, ուստի դրանք պետք է ստանան իրենց ուտած մթերքներից, իսկ ձկների մեջ կա մի տոննա օմեգա-3: Օմեգա-3-ն անհրաժեշտ է կյանքի համար, ուստի կարևոր է, որ ձեր շանը բավարար չափով տրամադրեք:
Ի վերջո, սակայն, օմեգա-3-երը կարող են առավել աչքի ընկնել ազատ ռադիկալների դեմ պայքարելու իրենց ունակությամբ:
Ի՞նչ են ազատ ռադիկալները և ինչու են դրանք այդքան կարևոր:
Ազատ ռադիկալները առաջանում են, երբ թթվածինը բաժանվում է առանձին ատոմների, որոնցից յուրաքանչյուրը ունի չզույգված էլեկտրոններ: Այս էլեկտրոնները նախընտրում են ընկեր ունենալ, ուստի նրանք կթռչեն ամբողջ մարմնով մեկ այլ էլեկտրոն փնտրելու համար:
Դրանով նրանք մանրադիտակային վնաս են հասցնում բջիջներին։ Այս վնասը կոչվում է «օքսիդատիվ սթրես», և համարվում է, որ այն պատասխանատու է բոլոր տեսակի հիվանդությունների համար:
Օմեգա-3 ճարպաթթուները հակաօքսիդանտներ են; սա նշանակում է, որ նրանք ունեն պահեստային էլեկտրոններ, որոնք կարող են տալ այդ թթվածնի ատոմներին: Սա խանգարում է չզույգված էլեկտրոններին հոշոտել մարմինը և բոլոր տեսակի վնասներ պատճառել:
Որքան շատ ազատ ռադիկալներ, որ ձեր շունը լողում է իր մարմնում, այնքան ավելի խոցելի կլինի հիվանդությունների նկատմամբ: Ձկան յուղը ողողում է օրգանիզմը հակաօքսիդանտներով՝ փակելով այդ ձանձրացող ազատ ռադիկալները և փրկելով օրգանիզմը հետագա վնասներից։
Ի՞նչ կոնկրետ պայմաններ կարող են առաջացնել ազատ ռադիկալները:
1. Բորբոքում
Երբ լսում եք «բորբոքում», դուք կարող եք մտածել այտուցվածության մասին, ինչպես այն, ինչ դուք կտեսնեիք վրիպակի կծումից հետո: Այնուամենայնիվ, բորբոքման այն տեսակը, որին մենք ակնարկում ենք, տեղի է ունենում ներսում, և դա շատ ավելի վտանգավոր է:
Բորբոքումը դեռ նշանակում է այտուց, բայց դա տեղի է ունենում բջջային մակարդակում, մասնավորապես, այն բանից հետո, երբ բջիջները վնասվել են անպիտան ազատ ռադիկալից: Սա կարող է առաջացնել բոլոր տեսակի հիվանդություններ, ինչպիսիք են սրտի հիվանդությունը, քաղցկեղը, դեմենսիան և աուտոիմունային պայմանները:
Կանգնեցնելով այդ ազատ ռադիկալները իրենց հետքերում՝ ձկան յուղում պարունակվող օմեգա-3-երը կանխում են բջջային վնասների առաջացումը, ինչը, իր հերթին, կանխում է բորբոքումը:
2. Ծերացող
Ազատ ռադիկալների այդ ամբողջ վնասը կարող է վաղաժամ ծերացման պատճառ դառնալ։ Ազատ ռադիկալները կարող են ազդել բջջային առողջության բոլոր ասպեկտների վրա, այդ թվում՝ փոխելով ԴՆԹ-ի կառուցվածքը:
Սա, ըստ երեւույթին, հանգեցնում է վաղաժամ ծերացման։ Կարևոր է նշել, որ սա ներքին ծերացում է, ուստի դա չի նշանակում, որ ձեր շունը դեմքի վերափոխման կարիք կունենա: Փոխարենը, նրանց օրգանները կսկսեն վաղաժամ կորցնել իրենց երիտասարդական ֆունկցիան՝ արդյունավետորեն դարձնելով նրանց ավելի հին, քան ցույց էր տալիս իրենց տարիքը։
Իրականում քիչ ապացույցներ չկան, որոնք հաստատում են այն գաղափարը, որ ազատ ռադիկալները ծերացում են առաջացնում: Ավելի շուտ, տեսությունն իր ուժն է բերում այն փաստից, որ բազմաթիվ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ հակաօքսիդանտների օգտագործումը կարող է դանդաղեցնել ծերացումը: Ենթադրվում է, որ հակաօքսիդանտներն այս կերպ օգնում են այն, որ դրանք սահմանափակում են ազատ ռադիկալների վնասը։
3. Քաղցկեղ
Ենթադրվում է, որ ազատ ռադիկալների կողմից առաջացած օքսիդատիվ սթրեսը մեծապես պատասխանատու է ուռուցքների աճի համար։
Կա մի քանի ապացույց, որ նվազեցնելով օքսիդատիվ սթրեսը, հակաօքսիդանտները կարող են դանդաղեցնել ուռուցքի աճը կամ նույնիսկ հանգեցնել դրանց ամբողջական քայքայմանը:
Այժմ, սա չի նշանակում, որ դուք պետք է ձեր շանը հանեք քիմիայից և փոխարենը սկսեք կերակրել նրան թունա ձկով: Սա ևս մեկ պատճառ է, որ ձկան յուղի մեջ պարունակվող օմեգա-3-ը կարող է անհավատալի ազդեցություն ունենալ ձեր փոքրիկի առողջության վրա:
Ձկան յուղի 4 այլ առողջարար առավելություններ շների համար
Թեև ազատ ռադիկալների վնասը սահմանափակելու նրա կարողությունը կարևոր է, ձկան յուղը կարող է ավելի շատ առողջարար օգուտներ ունենալ, քան պարզապես դադարեցնել օքսիդատիվ սթրեսը: Ստորև ներկայացված են միայն մի քանի հրաշալի բաներ, որոնք կարող են անել ձեր շան համար ձկան յուղը (և դրա ներսում առկա օմեգա-3-ը):
4. Բարելավել սրտանոթային առողջությունը
Սրտի առողջությունը բարելավելու մեծ ճանապարհը բորբոքման դեմ պայքարելն է, բայց դա ամեն ինչ չէ, որպեսզի ուժեղացնի ձեր շան թրթուրը:
Այն կարող է օգնել կարգավորել սրտի զարկերը՝ նվազեցնելով առիթմիայի վտանգը։ Սա մեծ է, քանի որ առիթմիան շների մոտ սրտի անբավարարության հիմնական պատճառներից մեկն է։
Օմեգա-3-ը կարող է կանխել նաև սրտանոթային համակարգում նիհար մկանային զանգվածի կորուստը։ Սա պահպանում է սրտի և զարկերակների աշխատանքը բարձր մակարդակով, նույնիսկ երբ ձեր շունը ծերանում է:
5. Վերադառնալ փայլ իրենց վերարկուի մեջ
Փայլուն, առողջ վերարկուի ամենակարևոր գործոններից մեկը առողջ ճարպերով հարուստ սննդակարգն է, ինչպես ձկան յուղում պարունակվող օմեգա-3-ը:
Ձկան յուղի ավելացումը ձեր շան սննդակարգում կարող է հանգեցնել նրանց մազերն ավելի փափուկ, ավելի քիչ փխրուն և վաղաժամ ընկնելու հավանականությունը: Սա ոչ միայն կդարձնի ձեր շանը ավելի լավ տեսք, այլև նա ավելի փափուկ կլինի դիպչելիս:
6. Նվազեցնել դեմենցիայի հավանականությունը
Շները նույնքան խոցելի են կյանքում ավելի ուշ տկարամտությամբ տառապելու համար, որքան մարդիկ, և դա ոչ պակաս սրտաճմլիկ է: Բարեբախտաբար, ձեր շանն առատ ձկան յուղ տալը կարող է նվազեցնել նրա ունակությունները տարիքի հետ ձախողելու վտանգը:
Ձկան յուղում պարունակվող օմեգա-3-ները գործում են որպես նյարդապաշտպան; սա նշանակում է, որ նրանք իրականում պաշտպանում են ուղեղի բջիջները այն վնասից, որը կարող է հանգեցնել դեմենցիայի:
Երբ ուղեղի այդ բջիջները պահպանվում են առողջ, ձեր շունը չպետք է ճանաչողական անկման նշաններ ցույց տա, քանի որ նրանք մեծանում են:
Ոչ մի երաշխիք չկա, որ ձկան յուղը լիովին կպաշտպանի ձեր շան ուղեղը, այնպես որ դուք դեռ կարող եք նկատել որոշակի անկում, հատկապես, եթե ձեր ձկնիկը երկար կյանք է վայելում:
7. Տվեք ձեր շան էներգիան
Ճարպերն ապահովում են նյութափոխանակության ավելի քան երկու անգամ ավելի շատ էներգիա, քան սպիտակուցներն ու ածխաջրերը: Դա նշանակում է, որ քիչ սնունդը կարող է ավելի շատ էներգիա տալ ձեր ձագին, պայմանով, որ սնունդը հարուստ է ճարպերով:
Ձկան յուղի մեջ պարունակվող օմեգա-3-ն ամենաառողջ ճարպերից են, որոնք կարող եք տալ ձեր շանը: Բավական է միայն մի քանիսը խառնել իրենց գոյություն ունեցող խարույկի հետ, և նրանք ոչ միայն կվայելեն այստեղ թվարկված բոլոր առողջապահական առավելությունները, այլև պետք է ավելի շատ գազ ունենան իրենց բաքում:
Սա հիանալի միջոց է ծերացող շանը աշխուժացնելու համար: Այն ամբողջությամբ հետ չի դարձնի ժամացույցը, բայց այն պետք է ձեզ ևս մի քանի ակնարկ ցույց տա այն լակոտին, որը նախկինում ճանաչում էիք:
Կա՞ն թերություններ ձեր շան ձկան յուղով կերակրելը:
Ինչպես ցույց տվեցինք այստեղ, ձկան յուղը կարող է կարևոր առողջապահական օգուտներ ունենալ ձեր փոքրիկի համար: Սակայն դա չի նշանակում, որ այն չունի իր բացասական կողմերը։
Մի բան է, որ հնարավոր է ձեր շանը չափազանց շատ ձկան յուղ տալ: Դա կարող է նվազեցնել նրանց արյան մակարդման ունակությունը, դանդաղեցնել վերքերի ապաքինման արագությունը և խանգարել լեյկոցիտների գործունեությանը: Անվտանգ դոզան համարվում է 20-55 մգ մեկ ֆունտ մարմնի քաշի համար, այնպես որ մի գերազանցեք այն, եթե նշված չէ անասնաբույժի կողմից:
Պետք է նաև ստուգել, թե ինչպես է հավաքվում ձեթը պատրաստելու ձուկը: Դուք ցանկանում եք համոզվել, որ այն գալիս է մաքուր ջրից, այլապես այն կարող է աղտոտված լինել աղտոտիչներով:
Դուք նաև կցանկանաք համոզվել, որ այն կայուն կերպով հավաքվում է, քանի որ չեք ցանկանում նպաստել գերձկնորսությանը: Շատ ձկան յուղ օգտագործում է աճեցված ձուկ, ուստի դա խնդիր չպետք է լինի, բայց միևնույն է արժե ստուգել:
Մշակման և փաթեթավորման մեթոդները նույնպես շատ կարևոր են, քանի որ ձկան յուղը շատ ենթակա է օքսիդացման և կարող է թրթռալ։ Փնտրեք հուսալի ապրանքանիշեր, որոնք ունեն որակի չափանիշներ։
Իսկ ի՞նչ կասեք Կրիլ Օլի մասին
Krill յուղը, որը նման է ձկան յուղի, բացառությամբ այն, որ այն հավաքվում է մանր խեցգետնակերպերից, վերջին տարիներին ավելի ու ավելի տարածված է դարձել: Իրականում, շատերն ասում են, որ դա ձկան յուղի գերազանց տարբերակ է։
Չնայած կրիլի յուղը պարունակում է նաև կարևոր օմեգա-3 ճարպաթթուներ, ինչպիսիք են EPA-ն և DHA-ն, մի ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ մոտ երկու անգամ ավելի շատ կրիլի յուղ է պահանջվում օմեգա-3-ի նույն քանակությունը ստանալու համար, որքան ձկան յուղում:.
Կրիլի յուղի որոշ կողմնակիցներ ասում են, որ մարմինն այն ավելի հեշտությամբ է կլանում, քան ձկան յուղը, սակայն մինչ այժմ այդ թեմայի վերաբերյալ բոլոր ուսումնասիրությունները անորոշ են եղել։
Կրիլի յուղը նույնպես, ամենայն հավանականությամբ, կլինի ավելի թանկ և ավելի դժվար գտնել, քան ձկան յուղը:
Մենք չենք փորձում ձեզ հետ պահել ձեր շան կրիլ յուղ տալուց, բայց կարծում ենք, որ այս պահին քիչ ապացույցներ կան, որոնք հաստատում են ձկան յուղից անցնելը:
Արդյո՞ք բոլոր ձկան յուղը նույնն է։
Այսօր շուկայում առկա է ձկան յուղի երեք հիմնական տեսակ՝
Բնական Տրիգլիցերիդ Յուղ: Ձեր շան համար այն ամենահեշտն է կլանել, բայց նաև ամենահեշտը պարունակում է վնասակար աղտոտիչներ:
Ethyl Ester Oil. Սա վերամշակված ձկան յուղ է։ Հիմնականում դա բնական տրիգլիցերիդային յուղ է, որը մաքրվել է աղտոտիչները և այլ հնարավոր վնասակար թերությունները հեռացնելու համար: Այն այնքան հեշտությամբ չի ներծծվում, որքան բնական տրիգլիցերիդային յուղը, բայց շատ ավելի քիչ հավանական է, որ այն պարունակում է վնասակար հավելումներ։
Սինթետիկ տրիգլիցերիդային յուղ Սա մարդու կողմից պատրաստված ձկան յուղ է: Սննդային առումով այն նույնական է բնական տրիգլիցերիդային յուղին և չի պարունակում որևէ աղտոտվածություն: Այն վերամշակվել է էթիլային էսթերի յուղի, այնուհետև վերածվել է սինթետիկ տրիգլիցերիդային յուղի՝ դրա կլանումը թույլ տալու համար:
Դուք իսկապես չեք կարող սխալվել դրանցից որևէ մեկի հետ, բայց մենք կարծում ենք, որ սինթետիկ տրիգլիցերիդային յուղը տալիս է ձեզ լավագույնը երկու աշխարհներից, քանի որ այն չափազանց մաքուր է, բայց ընդհանուր առմամբ լավ է ներծծվում:
Ի՞նչ է դատավճիռը: Պե՞տք է կերակրել ձեր շանը ձկան յուղով:
Մեր կարծիքով, ձեր շան սննդակարգում ձկան յուղ ավելացնելը հիանալի միջոց է նրանց առողջության համար կարևոր օգուտների լայն տեսականի տալու համար: Նույնիսկ եթե այս յուղի վերաբերյալ արված որոշ առողջապահական պնդումներ չափազանցված են, դրա օգտագործումը բավականաչափ ապացուցված օգուտ ունի՝ այն արժեքավոր դարձնելու համար:
Զգույշ եղեք, սակայն, չափից դուրս չանեք, և նախապես ուսումնասիրեք՝ համոզվելու համար, որ վստահելի ապրանքանիշ եք գնել:
Ձկան յուղի ավելացումը ձեր շան սննդակարգում կարող է չհանգեցնել նրանց հավերժ ապրելու, բայց եթե այն կարող է նույնիսկ մեկ առողջ տարի ավելացնել ձեր շան կյանքի տևողությունը, ապա արժե նրա քաշը ոսկով: