Խեցգետիններն այլ խեցգետնակերպերի հետ հաճախ եփում են՝ կենդանի եռացնելով։ Երբ գցում են այրվող ջրի մեջ, խեցգետինները խառնվում են և քերծում կաթսայի ծայրերը՝ փախչելու համար: Արդյո՞ք դա ցավի և տառապանքի հստակ նշան է, թե՞ զուտ էվոլյուցիոն արձագանքը զզվելի գրգռիչներին:
Արդյո՞ք խեցգետինները ցավ են զգում, թեժ քննարկվող թեմա է գիտնականների շրջանում՝ կապված ծովախեցգետնի առևտրային ձկնորսության և ռեստորանային արդյունաբերության վրա դրա բազմաթիվ հետևանքների հետ: Ստորև մենք կխորանանք այս թեմայի մեջ, որպեսզի իմանաք, որ դուք հնարավորինս մարդկայնորեն եք վերաբերվում ծովախեցգետին, լինի դա ընտանի կենդանի, թե հիմնական ուտեստ:
Կենդանիների ցավի և տառապանքի հետազոտության էվոլյուցիան
Գաղափարը, որ կենդանիները ցավ չեն զգում, տարածված էր մինչև վերջին տասնամյակները: Ֆրանսիացի փիլիսոփա Ռենե Դեկարտը առաջարկել է, որ կենդանիները ցավ չեն զգում, քանի որ նրանք չունեն զգացմունք կամ ինքնագիտակցություն: Այս փաստարկը շատերի կողմից ընդունվեց մինչև 1970-ականները, երբ բիոէթիկայի մասնագետ Փիթեր Սինգերը առաջարկեց, որ գիտակցությունը ցավի նկատառում չէ: Նա պնդում էր, որ մենք չենք ենթադրում, որ ցածր գիտակցություն ունեցող մարդիկ, ինչպիսիք են նորածինները կամ ճանաչողական հաշմանդամություն ունեցող մարդիկ, ավելի քիչ ցավ են զգում կամ ցավը տարբեր կերպ են զգում:
Չնայած այս փաստարկին, այն գաղափարը, որ կենդանիները կարող են ցավ չզգալ, պահպանվեց 1990-ականներին: Իրականում, ԱՄՆ-ում անասնաբույժներին չեն սովորեցրել բուժել կենդանիների ցավը մինչև 1989 թվականը: Քանի որ կենդանիների բարեկեցության և ցավազրկման մտահոգությունը մեծանում էր, գիտական ուսումնասիրություններ են անցկացվում՝ պարզելու, թե արդյոք կենդանիները ցավ են զգում և, եթե այո, ապա որքանով է նման ընկալումը: մարդկանց նկատմամբ:
2012 թվականին ամերիկացի փիլիսոփա Գարի Վարները վերանայեց կենդանիների ցավի վերաբերյալ հետազոտությունը և մշակեց կենդանիների ցավի ընկալման չափանիշներ: Նրա եզրակացությունն այն էր, որ բոլոր ողնաշարավորները ցավ են զգում, բայց անողնաշարավորները, ինչպիսիք են խեցգետինները, հավանաբար՝ ոչ:
Այս չափանիշները ներառում են՝
- Նյարդային համակարգ
- Զգայական ընկալիչներ
- Օփիոիդային ընկալիչներ, որոնք ցույց են տալիս անզգայացման կամ ցավազրկող ցավազրկող տհաճ գրգռիչների արձագանքը
- Ֆիզիոլոգիական փոփոխություններ ցավի գրգռիչների մեջ
- Պաշտպանիչ ռեակցիաներ, ինչպիսիք են կաղելը կամ ինքնախեղումը
- Խուսափելու ուսուցում
- Ցավից խուսափելու և այլ մոտիվացիաներ բավարարելու հավասարակշռություն, ինչպիսին է ինքնապաշտպանությունը
- Զգացմունք
Խեցգետինների ցավի ընկալման հետազոտություն
Խեցգետինները տասնապատիկ խեցգետնակերպեր են՝ էկզոկմախքով և ճանկերի կամ մատների մի շարքով: Որոշ տեսակներ իսկական խեցգետիններ չեն, օրինակ՝ ճգնավոր ծովախեցգետինները և թագավորական խեցգետինները, բայց ունեն շատ նմանություններ: Խեցգետինները չունեն նեոկորտեքս, ինչը հիմք է հանդիսանում այն փաստարկի, որ նրանք ցավ չեն զգում։
Մի քանի ուսումնասիրություններ են իրականացվել՝ պարզելու համար, թե արդյոք խեցգետինները ցուցադրում են ցավի ընկալման չափանիշներից մեկը կամ մի քանիսը: Քուինսի համալսարանում հետազոտողները հավաքել են 40 եվրոպական ափամերձ ծովախեցգետին և դրանք տեղադրել առանձին տանկերի մեջ: Խմբի կեսին յուրաքանչյուր 10 վայրկյանը մեկ երկու րոպե տևողությամբ 200 միլիվայրկյան տեւողությամբ էլեկտրական ցնցումներ են տվել: Մյուս կեսը ծառայել է որպես հսկիչ խումբ։
Ցնցված խմբում խեցգետիններից 16-ը սկսեցին քայլել իրենց տանկերով, իսկ չորսը փորձել էին դուրս մագլցել։ Վերահսկիչ խմբի խեցգետինները մտան տանկի մեջ, բայց ոչ մեկը չփորձեց դուրս գալ: Բացի վարքագծային արձագանքներից, ցնցված խեցգետինները ցույց են տվել զգալի ֆիզիոլոգիական արձագանքներ, ներառյալ կաթնաթթվի ավելացում, ինչը ցույց է տալիս սթրեսը:
Թագուհու համալսարանը նաև ուսումնասիրել է ցավի արձագանքները ճգնավոր խեցգետինների մոտ: Որպես ընտանի կենդանիներ պահվող սովորական տեսակ՝ ճգնավոր ծովախեցգետիններն ունեն փափուկ էկզոկմախքներ և պաշտպանվում են իրենց՝ ապրելով դատարկ ծովախեցգետիններում: Երբ ճգնավոր ծովախեցգետիններին ցնցում էին տալիս, նրանք թողնում էին իրենց պատյանները և չափից ավելի խնամք էին անում իրենց մարմնի ցնցված հատվածը։
Ճգնավոր խեցգետինները նույնպես ընտրություն կատարեցին ցավից խուսափելու և ինքնապահպանման միջև։ Քանի որ ցնցումների ինտենսիվությունը մեծանում է, ճգնավոր խեցգետիններն ավելի հավանական է, որ թողնեն իրենց բաղձալի պատյանների պաշտպանությունը և փնտրեն նոր պատյաններ: Ընդհակառակը, եթե նրանց միջավայրը բուրում է գիշատիչի հոտով, ապա ճգնավոր ծովախեցգետիններն ավելի հավանական է, որ մնան իրենց պատյաններում՝ էլեկտրական ցնցումից հետո:
Չնայած այս հետազոտությունը սահմանափակվում է երկու տեսակով, արդյունքները ցույց են տալիս, որ խեցգետնի մյուս տեսակները կիսում են ցավի նույն ընկալումն ու վարքագիծը:
Կապված. Օմարները ցավ զգո՞ւմ են: Այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք:
Խեցգետիններն արժանի՞ են կենդանիների բարեկեցության պաշտպանությանը
Հիմնվելով ընթացիկ հետազոտությունների վրա՝ կենդանիների բարեկեցության մի քանի խմբեր, այդ թվում՝ Կենդանիների պաշտպանները և PETA-ն, պնդում են, որ խեցգետինները կարող են ցավ զգալ և, հետևաբար, պետք է պաշտպանված լինեն կենդանիների բարօրության օրենքների ներքո:
Մարդիկ ամբողջ աշխարհում ուտում են ծովախեցգետին, իսկ առևտրային ձկնորսները օգտագործում են տարբեր մեթոդներ՝ նրանց բեռները բռնելու և պահելու համար: Ծովախեցգետինները հաճախ կռվում են մարդաշատ խմբերում կամ անդամահատում են ունենում ցանցերից հանվելիս: Երբ խեցգետինները պատրաստվում են եփելուն, ողջ-ողջ գցում են եռացրած ջրի մեջ կամ կարող են հոսանքահարվել կամ կտրատվել դեռ գիտակցության մեջ։
2005 թվականին Սննդի անվտանգության եվրոպական վարչությունը հրապարակեց մի հայտարարություն, որը հաստատում էր խեցգետնակերպերի տեղեկացվածությունը, վարքը և բարդությունը՝ խորհուրդ տալով նրանց սպանել միայն մարդասիրական մեթոդներով: Անմարդկային մեթոդները կարող են ներառել խեցգետիններին կենդանի եռացնելը, ծովային ծովախեցգետինները քաղցրահամ ջրում պահելը, ծովախեցգետինները միկրոալիքային վառարան դնելը և հյուսվածքի կամ վերջույթների հեռացումը, քանի դեռ ծովախեցգետինը կենդանի է:
Առևտրային ցնցող հրացանները, ինչպիսին է CrustaStun-ը, հասանելի են խեցեմորթներին էլեկտրահարելու համար և նրանց անգիտակից վիճակում դարձնում 0,3 վայրկյանում և մահանում 5-ից 10 վայրկյանում: Սա ավելի մարդասիրական մեթոդ է, քան եռալը, որը սպանելու համար կարող են րոպեներ տևել։
Եզրակացություն
Ձկնորսության և պահպանման մեթոդները, պատրաստման մեթոդները և հետազոտական գործընթացները, որոնցում ներգրավված են խեցգետինները և այլ խեցգետնակերպերը, հարցեր են առաջացրել, թե արդյոք նրանք ցավ են զգում, ինչպես են ցավ զգում և արդյոք արժանի են կենդանիների բարօրության պաշտպանությանը: Թեև հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ խեցգետիններն իսկապես ցավ և տառապանք են ապրում, որոշ գիտնականներ և օրենսդիրներ համաձայն չեն:
Չնայած մենք երբեք չենք ունենա վերջնական պատասխան, գուցե ավելի լավ լինի զգույշ լինել և հնարավորինս մարդկայնորեն վերաբերվել կենդանուն, անկախ նրանից՝ դա ձեր սիրելի ընտանի կենդանուն է, դուք ձեր առաջիկա ընթրիքն եք:
