Խոզի կեղևը խրթխրթան և աղի նախուտեստ է, որը պատրաստված է հատուկ մեզ՝ մարդկանց համար, բայց երբևէ մտածե՞լ եք՝ լավ կլինի՞ ձեր շանը մի քիչ կերակրել: Արդյո՞ք նա այդքան ուշադիր հետևում էր ձեզ, ամեն անգամ, երբ դուք ձեռք եք բերում այդ պայուսակը և դնում ձեր բերանը:
Արդյո՞ք խոզի կեղևը անվտանգ է ձեր շան համար: Կարճ պատասխանն է՝ոչ: Խոզի կեղևը չի համարվում անվտանգ խորտիկ և չի կարելի կերակրել ձեր շանը։
Խոզի կեղևի մասին
Խոզի կեղևը հայտնի խորտիկ է ամբողջ աշխարհում; Մեքսիկայում դրանք կոչվում են chicharrones, իսկ Մեծ Բրիտանիայում դրանք խոզի քերծվածքներ են:
Խոզի կեղևները պատրաստվում են խոզի կեղևից, որը նախ եռացրել և քերել են՝ կպած ավելորդ ճարպը հեռացնելու համար, այնպես որ մնում է միայն կեղևը:Այնուհետև մաշկը կտրում են ավելի փոքր կտորների և ջրազրկում, մինչև այն չորանա և փխրուն: Վերջին քայլը մաշկը խորը տապակելն է, մինչև այն խրթխրթանա և փքվի և սովորաբար համեմվի աղով և պղպեղով: Հասանելի են նաև այլ համերով՝ աղ և քացախ, խորոված և դարչին-շաքար։
Խոզի կեղևը հարուստ է ճարպերով և սպիտակուցներով, ինչպես նաև առանց ածխաջրերի, ինչը կգրավի նրանց, ովքեր հետևում են ցածր ածխաջրերով դիետայի։
Սակայն, նրանք իրենցից շատ բան չունեն: Վիտամիններ և հանքանյութեր չկան; նրանց պակասում է բջջանյութը և շատ մեծ քանակությամբ նատրիում կա: ԱՄՆ-ի դիետիկ ուղեցույցները խորհուրդ են տալիս օրական 2300 մգ-ից պակաս նատրիում, իսկ 2 ունցիա խոզի կեղևը կազմում է օրական սահմանաչափի մոտ կեսը (1,040 մգ):
Կան նաև խոզի կեղևի որոշակի ապրանքանիշեր, որոնք ներառում են արհեստական գույներ և բուրմունքներ, կամ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են մոնոսոդիումի գլյուտամատը (MSG):
Խոզի կեղևը և ձեր առողջությունը
Խոզի կեղև պարունակող դիետայի հիմնական մտահոգությունն այն է, որ այն նպաստում է քաշի ավելացմանը, քանի որ դրանք բավականին բարձր կալորիաներով և ճարպերով են:Ավելորդ քաշը կարող է հանգեցնել նաև շաքարախտի և սրտի հիվանդությունների: Նատրիումի բարձր պարունակությամբ դիետան կարող է բարձրացնել արյան ճնշումը՝ հանգեցնելով սրտի և երիկամների հիվանդությունների, ինչպես նաև ինսուլտի։
Սա չի նշանակում, որ խոզի կեղևի օգտագործումը երաշխավորում է այս հիվանդությունները, սակայն դրանց սննդային արժեքի բացակայությունը և ճարպերի և նատրիումի բարձր պարունակությունը դրանք դարձնում են խորտիկ, որը պետք է ուտել միայն չափավոր քանակությամբ:
Ընդհանուր առմամբ, պարզ է, որ խոզի կեղևը մեզ՝ մարդկանց համար, ահավոր առողջարար նախուտեստ չէ, իսկ ի՞նչ կասեք շների մասին։
Խոզի կեղևը և քո շունը
Մենք հաստատել ենք, որ խոզի կեղևը պատրաստված է բացառապես մարդկանց համար և ամենաառողջ խորտիկը չէ, բայց ի՞նչ է դա նշանակում ձեր շան համար:
Դուք միշտ պետք է զգույշ լինեք ձեր շանը կերակրելուց, որը հատուկ պատրաստված է մարդկանց համար: Մեր սննդի մեծ մասը պարունակում է բաղադրիչներ, որոնք ոչ միայն վնասակար են ձեր շան համար, այլև կարող են նույնիսկ թունավոր լինել:
Նույն բաղադրիչները, որոնք մեզ համար օգտակար չեն, նույնպես օգտակար չեն ձեր շան համար, ուստի ցանկացած սնունդ, որը հարուստ է աղով և ճարպերով, վատ նախուտեստ կլինի ձեր շան համար։
Խոզի կեղևի բացասական կողմը շների համար
Հիմա մենք մանրամասն կներկայացնենք պատճառները, թե ինչու պետք է խուսափեք ձեր շան խոզի կեղևը ավելի մանրամասն տալուց:
Տապակած խորտիկ
Ինչպես արդեն քննարկվել է, խոզի կեղևի պատրաստման գործընթացի մի մասը ներառում է խորը տապակումը, որը կարող է հանգեցնել ստամոքսի խանգարման և փորլուծության: Եթե ձեր շանն անընդհատ բարձր յուղայնությամբ սնունդ են տալիս, դա կարող է առաջացնել պանկրեատիտ, որը ծանր վիճակ է, որը, եթե չբուժվի, կհանգեցնի մահվան:
Պանկրեատիտի որոշ նշաններ ներառում են՝
- Ծայրահեղ անտարբերություն
- Սուր ջրազրկում
- ստամոքսի ցավ
- Փսխում
- Ախորժակի կորուստ
- Մեկ-մեկ փլուզվել և ցնցվել
Եթե ձեր շունը դրսևորում է այս ախտանիշներից որևէ մեկը, անմիջապես տարեք նրան անասնաբույժի մոտ։
Բաղադրիչներ և համեմունքներ
Խոզի կեղևները գալիս են տարբեր համեմունքներով, որոնք օգտակար չեն ձեր շան համար:Եթե դուք ունեք կծու խոզի կեղև, ապա պետք է տեղյակ լինեք, որ կծու կերակուրները հիմնականում թունավոր են շների համար: Այն կարող է հանգեցնել ստամոքսի խանգարման, այդ թվում՝ փորլուծության, ցավի և ավելորդ գազերի, բայց կարող է նաև առաջացնել չափազանց ծարավ ձեր շան մեջ:
Եթե խոզի կեղևի համեմունքները ներառում են սխտոր կամ սոխ, ապա դրանք նույնպես թունավոր համեմունքներ են շների համար: Կրկին այս բաղադրիչները կարող են նպաստել փորլուծությանը, ստամոքսի խանգարմանը և նույնիսկ կարող են հանգեցնել անեմիայի։
Բարձր աղի պարունակություն
Ինչպես նախկինում քննարկվել է, խոզի կեղևը հարուստ է աղով, և եթե այս ավելորդ աղը վնասակար է մարդկանց համար, ապա նույնքան վնասակար է շների համար: Նատրիումի ավելցուկը կարող է ձեր շանը չափազանց ծարավ առաջացնել և ի վերջո կնպաստի երիկամների վնասմանը և նատրիումի իոնների թունավորմանը:
Ախտանիշներից մի քանիսը, որ ձեր շունը կարող է չափազանց շատ նատրիում է ընդունել, ներառում են՝
- դեպրեսիա
- Փորլուծություն և փսխում
- Տենդ
- Սարսուռ և նոպան
Եթե որոշեք, որ ձեր շունը դրսևորում է այս ախտանիշներից որևէ մեկը կամ բոլորը խոզի կեղև կամ որևէ այլ աղի կերակուր ուտելուց հետո, հնարավորինս շուտ տարեք նրան ձեր անասնաբույժի մոտ:
Ալերգիկ ռեակցիա
Շները նույնքան հակված են սննդային ալերգիայի, որքան մարդիկ, և խոզի միսը կարող է լինել այն միսերից մեկը, որը կարող է ալերգիկ ռեակցիա առաջացնել շների մոտ, որոնք նախկինում չեն կերել:
Ալերգիկ ռեակցիայի ախտանիշներից մի քանիսն են.
- Փորլուծություն և փսխում
- Ստամոքսի ցավեր և ավելորդ գազեր
- Ավելորդ քորում և լիզում
- Կարմիր և վարակված մաշկ
- Ճաղատ բծեր և քոր առաջացնող մաշկ
- թեժ կետեր
- Ականջի վարակներ
Եթե ձեր շունը խոզի կեղև է կերել, հետևե՛ք նրան: Եթե դուք սկսում եք նկատել այս ախտանիշներից որևէ մեկը, երբ նա դրանք ընդունելուց մի քանի ժամ անց, դիմեք ձեր անասնաբույժին:
Եզրակացություն
Սրանք մարդկանց համար ամենաառողջ խորտիկը չեն, ինչն էլ ավելի է վատացնում, երբ ձեր շունն ուտում է խոզի կեղև: Նրանք բավականին մեծ են աղի և ճարպի պարունակությամբ, ինչը մենք գիտենք, որ կարող են նպաստել ավելի լուրջ հիվանդությունների, ինչպիսիք են պանկրեատիտը և աղով թունավորումը: Անառողջ խոզի կեղևի վրայի համեմունքները կարող են նաև պարունակել շների համար թունավոր բաղադրիչներ: Եթե ձեր շունը հակված է սննդային ալերգիայի կամ զգայուն ստամոքս ունի, սրանք լրացուցիչ պատճառներ են՝ խոզի կեղևը նրանից հեռու պահելու համար։
Եթե ձեր շունը առողջական խնդիրներ չունի և ուտում է մեկ-երկուսը, և դա միայն մեկ-մեկ է, հավանական է, որ նա լավ լինի, բայց չէ՞ որ դուք նախընտրում եք ապահով լինել, քան զղջալ: Ձեր շան համար սննդակարգով և նախուտեստներով ապահովելը, որը նա վայելում է և նաև օգտակար է նրա համար, կարևոր է ձեր շանը երջանիկ և օպտիմալ առողջություն պահպանելու համար:
