Քանի որ 69 միլիոն ամերիկյան տնային տնտեսություններ¹ ունեն շներ, դուք կարող եք դա համարել պոտենցիալ եկամտաբեր բիզնես: Ի վերջո, կենդանիների սննդի շուկան 50 միլիարդ դոլար արժողությամբ արդյունաբերություն է¹: Սեփականատերերի մեծ մասը գնում է առևտրային սնունդ, ընդ որում միայն մոտ 20%¹-ն այն պատրաստում է ինքնուրույն: Համաճարակը մեզ սովորեցրել է գնահատել տանը առաքման հարմարավետությունը: Հավանաբար դուք հավատում եք, որ կարող եք ինչ-որ նոր բան բերել սեղանին:
Կարևոր է նախապես գիտակցել, որ արդյունաբերությունը խիստ կարգավորվում է դաշնային և նահանգային մակարդակով: Դա շատ ավելին է, քան պարզապես ապրանք ստեղծելը և հույս ունենալը, որ վաճառքը կգա: Այն ներառում է անվտանգության կանոնակարգերի, մատակարարման շղթայի խնդիրների, բաշխման ուղիների, շուկայավարման և շատ այլ նկատառումների պահպանում, որոնք կարող են առաջանալ ձեր հաջողության ճանապարհին:Բավական է ասել, որ շատ բան կա լուսաբանելու։
Սկսելուց առաջ
Սկսենք ոլորտի կարգավորումից. Դուք գործ ունեք FDA-ի և անասնաբուժական բժշկության կենտրոնի (CVM) հետ դաշնային մակարդակում: Դուք պետք է հետևեք 1938 թվականի սննդամթերքի և կոսմետիկայի ակտին (FD&CA), 2011թ. Սննդի անվտանգության արդիականացման ակտին (FSMA), Դաշնային կանոնակարգերի օրենսգրքին և կենսաահաբեկչության մասին օրենքին, եթե արտադրական ձեռնարկությունում սնունդ եք արտադրում:
Դուք նաև պետք է հետևեք յուրաքանչյուր նահանգի լրացուցիչ կանոնակարգերին կենդանիների կերերի համար, որտեղ ցանկանում եք վաճառել այն: Եթե պատրաստվում եք ձեր ապրանքը վաճառել առցանց, ապա պետք է գրանցվեք բոլոր 50 նահանգներում¹: Նույնը կարող է կիրառվել նաև, եթե ցանկանում եք ձեր շան կեր առաջարկել ֆերմերների շուկայում կամ այլ վայրերում: Կերի վերահսկման ամերիկյան ասոցիացիան (AAFCO) հիանալի վայր է սկսելու համար:
Չնայած AAFCO-ն չի կարգավորում ընտանի կենդանիների սնունդը, այն մշակում է սննդային չափանիշները, որոնք կարող են մեծ ճանապարհով ապահովել նահանգների պահանջները:Ցավոք սրտի, այս համապատասխանության կանոններին համապատասխանելու դյուրանցում չկա: Այնուամենայնիվ, այն չի դադարում դրանով: Օրենքները ներառում են այն բաղադրիչները, որոնք դուք կարող եք օգտագործել, ներկայիս լավ արտադրական պրակտիկաների ներդրումը (cGMPs) և արտադրանքի պիտակավորումը:
Դուք պետք է աշխատեք բազմաթիվ գործակալությունների հետ՝ ապահովելու համապատասխանությունը: Մեր ուղեցույցը միայն տեղեկատվական նպատակների համար է և նախատեսված չէ լինել հրահանգների համապարփակ փաթեթ: Փոխարենը, մենք հուսով ենք, որ դա ձեզ ավելի լավ կհասկանա գործընթացի բարդությունը: Մեր հետազոտությունը մեզ ստիպել է գնահատել արդյունաբերությունը և այն ջանքերը, որոնք այն գործադրում է մեր ընտանի կենդանիներին անվտանգ սնունդ ապահովելու համար:
Քայլ 1. Վերանայեք FSMA-ի պահանջները
Այս կանոնակարգերը¹ կտրամադրեն ձեր շների սննդի բիզնեսը սկսելու ճանապարհային քարտեզ: Տեխնիկական օգնության ցանց¹ (TAN) կարող է լրացուցիչ օգնություն տրամադրել, եթե ունեք հարցեր:
Քայլ 2. Գնեք և վերանայեք AAFCO-ի պաշտոնական հրապարակումը
Այս փաստաթուղթը¹ կտրամադրի համապարփակ տեղեկատվություն այն կանոնակարգային խոչընդոտների մասին, որոնք դուք պետք է հանդիպեք: Այն հատկապես օգտակար է, եթե ցանկանում եք առցանց տեսնել ձեր շան սնունդը և ցանկանում եք բավարարել բոլոր 50 նահանգների պահանջները: Կազմակերպությունը ձգտում է ապահովել ելակետ, որը կարող է բավարարել այն ամենը, ինչ դուք պետք է անեք՝ համապատասխանելու համար:
Քայլ 3. Վերանայել պետական պահանջները
Եթե դուք նախատեսում եք վաճառել ձեր արտադրանքը միայն մեկ նահանգում, կարող եք սկսել ձեր տարածքում գտնվող սնուցման պետական վերահսկողության պաշտոնյանից: Եթե դա սկսում է թվալ շատ բյուրոկրատական ժապավեն, հիշեք, որ այս բոլոր գործակալությունների առաքելությունը ընտանի կենդանիների և նրանց տերերի անվտանգությունն է: Նրանց նպատակները հիմնված են կենդանիների սնուցման ոլորտում տասնամյակների գիտական հետազոտությունների վրա: Համոզված ենք, որ դուք նույնպես ցանկանում եք լավագույնը ձեր ձագին։
Քայլ 4. Գրանցվեք FDA-ում
Դուք պետք է գրանցեք ձեր բիզնեսը FDA¹-ում Բիոահաբեկչության մասին օրենքի միջոցով, եթե նախատեսում եք շների կեր պատրաստել ձեր տնից դուրս:Խելամիտ ծրագիր է վերանայել այս կանոնակարգերը, նույնիսկ եթե դուք չեք օգտագործում արտերկրյա արտադրական հաստատություն, որպեսզի իմանաք, թե ինչ սպասել, եթե ձեր բիզնեսը շատ մեծանա տան պատրաստման համար:
Քայլ 5. Վերանայեք պիտակավորման պահանջները
Ինչպես մարդկանց առևտրային արտադրության սննդամթերքները, շների արտադրանքը պետք է ունենա հատուկ տեղեկատվություն իրենց պիտակի վրա: Դուք կարող եք դա դիտարկել որպես ստուգաթերթ, որը դուք կատարել եք ձեր հետազոտությունը և տնային աշխատանքը՝ նախքան ձեր արտադրանքի շուկայահանումը: Պահանջվող ութ կետերը¹ ներառում են՝
- Ապրանքի անվանում
- Ընտանի կենդանիների տեսակ
- Սննդի քանակը փաթեթում
- երաշխավորված վերլուծություն
- Բոլոր բաղադրիչների ցանկն ըստ քաշի
- Սննդային համարժեքության մասին հայտարարություն
- Կերակրման ուղղություններ
- Արտադրողի կամ դիստրիբյուտորի կոնտակտային տվյալներ
Քայլ 6. Ապահովեք համապատասխանությունը, եթե պնդում եք, որ սնունդը ամբողջական և հավասարակշռված է
Պիտակավորման պահանջների մեծ մասը պարզ է: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է ստանաք ստուգում վերլուծության, բաղադրիչների ցանկի և սննդային համարժեքության համար: Վերջինս անհրաժեշտ է, եթե դուք ձեր արտադրանքը շուկայավարում եք որպես ամենօրյա սննդակարգ՝ հյուրասիրության կամ խորտիկի փոխարեն: Հարկ է նշել, որ FDA-ն նախապես չի հաստատում կենդանիների սնունդը: Այն գործում է, երբ կան խնդիրներ կամ ապակողմնորոշիչ պնդումներ:
Քայլ 7. Ստացեք երաշխավորված վերլուծության և բաղադրիչների ցանկի ստուգում
Ձեր շան սննդի Լաբորատոր վերլուծությունը¹ կապահովի արտադրանքի ճշգրիտ գնահատականը: Դուք պետք է նշեք բաղադրիչները պիտակի վրա ըստ քաշի: Դա կբերի մի քանի կարևոր տեղեկատվություն, ներառյալ խոնավության տոկոսը, չմշակված ճարպը և չմշակված սպիտակուցի մակարդակը: Կարող եք նաև ավելացնել ցանկացած սննդային տեղեկատվություն ձեր արտադրանքի մասին։
Բաղադրիչները, որոնք դասակարգված են որպես Ընդհանուր ճանաչված որպես անվտանգ¹ (GRAS) կհամապատասխանեն FDA-ի կանոնակարգին, քանի դեռ դուք դրանք օգտագործում եք ըստ նախատեսվածի: Այդ զգուշությունը վերաբերում է նաև գունանյութերին և սննդային հավելումներին։ Կենդանիների պահածոյացված սննդի հետ կապված կան լրացուցիչ կանոններ¹։
Քայլ 8. Ստացեք FDA-CVM-ի հաստատում ցանկացած առողջապահական պնդումների համար
FDA-ն կարգավորում է առողջության վերաբերյալ ցանկացած պնդում, որ արտադրողներն ասում են իրենց արտադրանքի վերաբերյալ: Դա ներառում է ցանկացած թվացյալ բարենպաստ հայտարարություն, ինչպիսին է «աջակցում է մարսողական առողջությանը»: Գործակալությունը զգուշորեն բացատրում է, որ հաստատումը մեկ ընտանի կենդանիների սննդի առաջարկություն չէ մյուսի նկատմամբ: Այն պարզապես ասում է, որ այն համապատասխանում է պիտակի սահմանմանը:
Հիշեք, որ համապատասխանությունը վերաբերում է նաև ձեր կայքին և ձեր տարածած այլ մարքեթինգային նյութերին: Չհամապատասխանելը կհրավիրի FDA նախազգուշական նամակ:
Քայլ 9. Ստեղծեք ձեր համապատասխան պիտակը
Ձեր շան սննդի դասավորությունը պետք է համապատասխանի AAFCO-ի «Մոդելային կանոնակարգերին»¹ առևտրային կենդանիների համար նախատեսված ապրանքների համար: Կազմակերպությունը տրամադրում է մանրամասն ստուգաթերթ¹՝ համոզվելու համար, որ այն համապատասխանում է այս պահանջներին: Առաջարկում ենք ուշադրություն դարձնել կոնկրետ լեզվի վրա, որը կարող է վտանգել դրա համապատասխանությունը:Օրինակ, դուք չեք կարող պնդել, որ ինչ-որ բան նոր է և բարելավված, եթե այն ավելի քան վեց ամսական է:
Դուք նաև պետք է վերանայեք 100-95-25 տոկոսային կանոնները¹ ձեր շան սննդի անվանման վերաբերյալ, որը պահանջում է բաղադրիչի տեսակը: Օրինակ, եթե դուք պնդում եք, որ այն 100% հավի միս է, ապա դա այն ամենն է, ինչ այն պետք է պարունակի բացի ջրից: 25 տոկոսի կանոնը վերաբերում է այն ապրանքներին, ինչպիսիք են նախուտեստը կամ սնունդը:
10. Պարբերաբար ներքին ստուգումներ անցկացնել
Եթե դուք սկսում եք շների սննդի բիզնես, կարող եք պլանավորել ինչ-որ պահի ստուգվել: Տուգանքներից կամ հետկանչումներից խուսափելու լավագույն միջոցը cGMP-ների տառին հետևելն է: Դուք հավանաբար կգտնեք, որ պետական մարմինները տարբեր հաշվետվությունների պահանջներ կունենան: Համոզվեք, որ արդիական եք ցանկացած թղթաբանության կամ գործողությունների հետ, որոնք դուք պետք է կատարեք: Մենք նաև առաջարկում ենք հետևել ցանկացած թարմացումներին, որոնք FDA-ն թողարկում է հատուկ կենդանիների սննդի համար:
Վերջնական մտքեր
Շների սննդի բիզնես սկսելը հիանալի միջոց է իրենց ընտանի կենդանիների սննդակարգում համեղ հավելումներ փնտրող սեփականատերերի տեղը լրացնելու համար:Այնուամենայնիվ, դա նույնպես մեծ պատասխանատվություն է կրում: Թեև կանոնակարգերը կարող են սարսափելի թվալ, դրանք գոյություն ունեն բոլորի անվտանգության համար: Մեծ մասը ողջամտություն է: Մյուսները պաշտպանում են սպառողներին ապակողմնորոշիչ պնդումներից: Եթե հաջողակ լինեք, դա ձեզ համար պարգևատրող փորձ կլինի:
