Tripe-ը արածող կենդանիների ստամոքսն է (որոճողներ), ներառյալ կովերը, բիզոնները և ոչխարները, և որոշ մշակույթներում այն համեմատաբար տարածված է մարդկանց շրջանում: Հնարավոր է, որ դուք չսիրեք (կամ նույնիսկ փորձած չեք եղել) ճամպրուկը, բայցձեր շանը կսիրի այն, և այն անվտանգ է օգտագործելու համար:
Իմանալով, որ ձեր շունը հաճույք կպատճառի ճոպանից և կարող է ապահով ուտել այն; մենք գրազ ենք գալիս, որ դուք ավելի շատ հարցեր ունեք այս սննդարար մսի կողմնակի արտադրանքի վերաբերյալ: Օրինակ, ինչպե՞ս պետք է ցորենը ներառվի ձեր շան սննդակարգում: Պարզելու համար կարդացեք շարունակությունը: Մենք ունենք պատասխանները և շատ ավելին, որը սպասում է ձեզ ստորև:
Տարբեր տիպի ճամփա
Եթե երբևէ մթերային խանութում տեսել կամ գնել եք ցորեն, ապա նկատել եք, որ այն սպիտակ է, որը շատ տարօրինակ գույն է մսամթերքի համար: Մթերային խանութի խրճիթը սպիտակ է, քանի որ այն մաքրվել և սպիտակեցվել է մարդկանց սպառման համար:
Կանաչ խոզապուխտը վերաբերում է չմշակված չմշակված ճաղավանդակի գույնին, որը դեռևս ներկված է խոտով, այս տեսակի խոզապուխտը ամենից հաճախ խորհուրդ է տրվում շներին հում կերակրման կայքերում և բլոգներում: Ենթադրվում է, որ սպիտակեցումը և մաքրումը վերացնում են ճամփեզրի որոշ սննդային օգուտները, և ըստ տեղեկությունների, շների մեծ մասը նախընտրում է կանաչ ճաղավանդակի հոտն ու համը:
Որո՞նք են թմբուկի սննդային առավելությունները
Tripe-ը սպիտակուցի շատ մարսվող աղբյուր է, որը պարունակում է շան համար անհրաժեշտ բոլոր ամինաթթուները: Այն նաև հարուստ է վիտամին B12-ով։ Այս վիտամինը կարևոր է առողջ նյարդային համակարգի, ինչպես նաև արյան բջիջների ձևավորման և աճի համար։Տապակը սելենի, ցինկի, կալցիումի և երկաթի աղբյուր է և, ընդհանուր առմամբ, ցածր կալորիաներով և ճարպերով, համեմատած կենդանական սպիտակուցների այլ տեսակների հետ:
Ի լրումն իր սննդային առավելությունների, այն սովորաբար մատչելի է, և այն կերակրելը աջակցում է սննդի կայուն գործելաոճին: Բացի այդ, բծախնդիր ձագերին դուր է գալիս թմբուկը, հիմնականում նրա անսովոր (նույնպես գարշահոտ) հոտի շնորհիվ:
Ինչպե՞ս կարելի է Տրիփին կերակրել ձեր շանը:
Հում
Tripe-ը հաճախ կերակրվում է չեփած՝ որպես հում դիետայի մի մաս: Ինչպես բոլոր հում մսի դեպքում, այնպես էլ խոզապուխտը պետք է շատ զգույշ վարվել: Բակտերիաները, ինչպիսիք են սալմոնելլան և E coli-ն, սովորաբար հանդիպում են հում մսի մեջ և պոտենցիալ վտանգավոր են ինչպես շների, այնպես էլ մարդկանց համար: Եթե ձեր ընտանիքում կան փոքր երեխաներ, տարեցներ կամ մարդիկ, ովքեր հղի են կամ թույլ իմունիտետով, այս վրիպակները կարող են հատկապես վտանգավոր լինել, և խորհուրդ չի տրվում ձեր շանը կերակրել հում սննդով:
Հարկ է նաև նշել, որ տնական սննդակարգերը, այդ թվում՝ հում, հաճախ անհավասարակշռված են, բացառությամբ անասնաբույժի սննդաբանի ձևակերպման։
Սառեցրեք չորացրած ճամփա
Սա նման է հում ճամպրուկ կերակրելուն։ Հում մսի մեջ հայտնաբերված բակտերիաների մեծ մասը կարող է գոյատևել սառեցման և սառեցման ժամանակ:
Պահածոյացված ճամպրուկ
Tripe-ը հաճախ ընդգրկվում է պահածոյացված շների սննդի և կիբի մեջ:
Չորացրած ցորենի ձողիկներ
Սրանք օդով չորացրած են հումքից։ Դրանք համեղ ուտեստ են, որից շատ շներ հաճույք են ստանում և հարուստ են սպիտակուցներով և ցածր ճարպերով: Դեռևս կա բակտերիալ վարակման վտանգ, այնպես որ ծամոններին դիպչելուց հետո լվացեք ձեռքերը և թույլ մի տվեք, որ ձեր շունը լիզի ձեր դեմքը:
Որքա՞ն հաճախ կարող են շները ուտել թմբուկ:
Tripe-ը մկանային միս է, որը շատ սննդարար է ձեր շան համար: Այն հիանալի քսուք է ձեր շան սովորական կիբլի վրա, եթե նա բծախնդիր է ուտում կամ սպիտակուցների և սննդանյութերի լրացուցիչ խթանման կարիք ունի:Կարճ ասած, խոզապուխտը միս է, որը կարելի է պարբերաբար մատուցել ձեր շանը և շատ հիանալի օգուտներ կբերի նրա առողջությանը որպես լավ հավասարակշռված դիետայի մի մաս:
Կարո՞ղ է չափազանց մեծ ցրտահարություն առաջացնել ձեր շան փորլուծություն:
Ամեն անգամ, երբ ձեր շանը նոր տեսակի կերակուր եք տալիս, հավանականությունը, որ նա արձագանք ունենա, առնվազն առաջին անգամ: Տապակը չի տարբերվում, և այդ պատճառով, սկզբում պետք է տրվի փոքր քանակությամբ, որպեսզի ձեր շան մարսողական համակարգը կարողանա հաղթահարել այն: Որոշ շներ ալերգիկ են տավարի մսից և կարող են ալերգիկ ռեակցիա ունենալ ճամփեզրի նկատմամբ, իսկ շունը, որը մեկ նստած չափից շատ է ուտում, կարող է ունենալ փորլուծություն կամ ստամոքս-աղիքային խանգարման այլ նշաններ:
Վերջնական մտքեր
Եթե մտածում էիք՝ արդյոք ձեր շունը կարո՞ղ է ուտել ճամփա, ապա այժմ գիտեք, որ նրանք կարող են, և որ ճագարը համարվում է սպիտակուցի առողջ աղբյուր: Տապակը կարող է ունենալ մի շարք առողջական օգուտներ շների համար և սովորաբար վայելում է նույնիսկ ամենաքմահաճ շները: