Անձը այն բաժանարար ուտելիքներից է. կամ սիրում ես դրանք, կամ ատում: Բայց շները սիրում են անչուին: Բացեք այս ձկան տուփը կամ շիշը ձեր շան մոտ, և մի քանի վայրկյանում դուք կարող եք գրեթե երաշխավորել, որ ձեր թուխը կլինի ձեր ոտքերի մոտ և կարոտած աչքերով նայում է ձեզ: Անչոուսի ձկան ուժեղ հոտի հետ կապված ինչ-որ բան կա, որից շները չեն կարող կշտանալ, բայց կարո՞ղ եք այս փոքրիկ ձկներին կերակրել ձեր շանը: Անչոուսը անվտանգ է շների համար:
Լավ նորությունն այն է, որայո, շները կարող են անչոուս ուտել: Այսպիսով, անվտանգ է տրվել ձեր ընտանի կենդանու աղաչող աչքերին և կիսվել նրանց հետ այդ ձկան բարությամբ, բայց մինչ դա անելը, կան մի քանի բաներ, որոնք դուք կարող եք հիշել:
Ինչ են կոնկրետ անչոուսները
Կա ավելի քան 150 տարբեր անչոուսի տեսակներ, որոնք բոլորը պատկանում են Engraulidae ընտանիքին:
Շատերը արագ աճող փոքր ձկներ են, որոնք սովորաբար հասնում են ոչ ավելի, քան 6 դյույմ երկարության, և թեև դրանք կարելի է գտնել զով և բարեխառն օվկիանոսներում ամբողջ աշխարհում, դրանք առավել տարածված են Միջերկրական ծովում և շրջակայքում:
Անձուները առավել հայտնի են իրենց ուժեղ համով, բայց նրանց ուժեղ համն իրականում ավելի շատ կապված է ձկների բուժման հետ, քան բնական համը: Թարմ, չմշակված անչոուսը բավականին մեղմ համ ունի։
Այս բուժման գործընթացը մի փոքր խառնում է անչոուսի ծագման պատմությունը, քանի որ Ֆինլանդիայում և Շվեդիայում «անչոուս» տերմինը վերաբերում է ավանդական համեմունքային գործընթացին, այլ ոչ թե ձկան տեսակին: Այսպիսով, այդ երկրներից ներկրվող անչոուսի արտադրանքը հաճախ պարունակում է ծովատառեխ, ձկան այլ տեսակների շիլաներ։
Քննարկելու բաներ
Նախքան ձեր շան ցանկությունը կիսել ձեր անչոուսով, ահա մի քանի բան, որ պետք է հաշվի առնել:
Անձը լավ ընտրություն կարող է լինել շների համար
Ըստ անասնաբույժ Լեսլի Ջիլետ ԴՎՄ-ի, «Ձուկը կարող է նոր սպիտակուց ապահովել շների համար, որը կարող է հատկապես օգտակար լինել սննդային ալերգիաները կառավարելու և նվազագույնի հասցնելու համար», և դրանք օմեգա-3 ճարպաթթուների բնական աղբյուր են, որոնք կարևոր է ձեր շան վերարկուն լավագույն տեսքը և մաշկը առողջ պահելու համար։
Անձը կարող է հատկապես լավ ընտրություն լինել ձեր շան համար: Որպես արագ աճող տեսակ՝ համեմատաբար կարճ կյանքի տեւողությամբ, նրանք սովորաբար պարունակում են ավելի քիչ սնդիկ և այլ ծանր մետաղներ իրենց մարմնում, քան մյուս երկարակյաց տեսակները: Բացի այդ, իրենց փոքր չափերի պատճառով անչոուսը գրեթե ամբողջությամբ մարսվում է, ինչը նշանակում է, որ ձեր շունը կարող է դրանք ամբողջությամբ ուտել՝ առանց վախենալու, որ ձկան ոսկորները կխրվեն կոկորդում:Այնուամենայնիվ, փոքր շների ցեղատեսակների դեպքում դուք դեռ կարող եք կիսով չափ կտրել անչոուսը, որպեսզի համոզվեք, որ դրանք հեշտ է կուլ տալ:
Զգույշ եղեք, թե ինչ անչոուսով եք կերակրում ձեր շանը
Ձեր շանը կերակրելու լավագույն անչոուսը թարմ բռնած կամ սառեցված և հալված հում անչոուսն է: Այնուամենայնիվ, եթե դուք այս փոքրիկ ձկների մեծ սիրահար չեք կամ չեք ցանկանում պատրաստել միջերկրածովյան ոճով ճաշատեսակներ, հավանական է, որ ձեր ձեռքի տակ եղած անչոուսը բուժված անչոուս կլինի:
Միացյալ Նահանգներում բուժված անչոուսը կարելի է գտնել երեք տարբեր ձևերով՝ յուղով փաթեթավորված, աղով փաթեթավորված կամ մարինացված քացախով: Երեքից դուք պետք է խուսափեք աղով լցված անչոուսից: Թեև ձեր շանն այն հավանաբար դուր կգա, նատրիումի ավելցուկը վնասակար է ձեր ընտանի կենդանու առողջության համար:
Քանի՞ անչոուս կերակրեմ իմ շանը
Անչուների ստույգ թիվը, որը շունը կարող է ուտել մեկ նստաշրջանում, մեծապես կախված կլինի ձեր շան չափսերից և օրական որքան ուտելիքից:Այնուամենայնիվ, քանի որ անչոուսը չի պարունակում բոլոր սննդային պահանջները, որոնք անհրաժեշտ են ձեր շան համար մարզավիճակ և առողջ լինելու համար, դրանք պետք է տրվեն միայն որպես հյուրասիրություն կամ հավելում և երբեք չպետք է ամբողջությամբ փոխարինեն ձեր շան կերակուրը:
Հնարավոր է, որ լավագույնը լինի սահմանափակել ձեր շան կողմից անչոուսի ընդունումը շաբաթական երկու անգամ: Որպես այլընտրանք, դիմեք ձեր անասնաբույժի խորհրդին, եթե ցանկանում եք անչոուսը դարձնել ձեր ընտանի կենդանու սննդակարգի կանոնավոր մաս:
