Պապրիկան աշխարհի ամենաշատ օգտագործվող համեմունքներից մեկն է։ Կան մի քանի տարբեր սորտեր, որոնցից ամենատարածվածը երկուսն է՝ քաղցր և տաք: Եվ պապրիկայի յուրաքանչյուր խառնուրդ ավելացնում է համի յուրահատուկ խորություն ցանկացած ճաշատեսակին, որի հետ համակցված է: Շատ լավ բան է։
Բայց արդյո՞ք դա լավ է շների համար։ Կարո՞ղ են շները պապրիկա ուտել: ԱյոՇների համար անվտանգ է պապրիկա ուտելը. Այնուամենայնիվ, դա չի նշանակում, որ դուք պետք է ամեն ինչ արեք նրանց կերակրելու համար: Կան մի քանի փոքր առողջական և անվտանգության պատճառներ, թե ինչու պետք է խուսափել դրանից:
Այս հոդվածում մենք կպատմենք, թե ինչ է պապրիկան, ինչու ձեր ձագը պետք է խուսափի դրանից և ավելի լավ համեմունքներ ձեր շան համար:
Ի՞նչ է պապրիկան
Պապրիկան ի տարբերություն համեմունքների շատերի, որոնցում համեմունքը կազմում է առանձին աղբյուր կամ բաղադրիչ: Փոխարենը պապրիկան չորացրած կծու պղպեղի (բուլղարական պղպեղի), տարբեր չիլի պղպեղի և Հալեպի պղպեղի նուրբ աղացած փոշի է։
Այս համեմունքը կարող է փոխել համը խառնուրդից խառնուրդ՝ կախված պղպեղի հարաբերակցությունից: Քաղցր պապրիկան սովորաբար ավելի շատ պղպեղ ունի, քան պապրիկայի մյուս տեսակները, և չիլիի սերմերը հանվում են ստեղծման գործընթացում: Սա նրան տալիս է ավելի նուրբ և քաղցր համ:
Տաք պապրիկան, ընդհակառակը, ավելի կծու համ ունի, քանի որ չիլիի սերմերը մնացել են արտադրության ընթացքում: Պղպեղի ներսում չիլիի սերմերը սովորաբար պարունակում են ամենից շատ կապսաիցին, որն այն տարրն է, որն ապահովում է չիլիի ջերմությունը:
Տաք պապրիկան սովորաբար ընկնում է 500-1,000 SHU-ի սահմաններում՝ Scoville սանդղակի վրա՝ այն սանդղակը, որը չափում է չիլիի տաքությունը: Հղման կետի համար jalapenos-ը սովորաբար տատանվում է 2,500-8,000 SHU-ի միջև: Քաղցր պապրիկան բացառիկ մեղմ է և գրանցվում է միայն 100-250 SHU միջակայքում։
Ինչու ձեր շունը պետք է խուսափի պապրիկայից
Պարզապես այն պատճառով, որ ձեր շունը կարող է ապահով ուտել պապրիկա, չի նշանակում, որ նա պետք է: Չնայած բացահայտ վտանգավոր չէ, պապրիկան կարող է անհանգստություն պատճառել ձեր ձագին և նրանց հարմարավետությանը:
Տաք պապրիկան կարող է գրգռել նրանց ստամոքս-աղիքային տրակտը
Շները չեն կարող վարվել կծու կերակուրների հետ այնպես, ինչպես մարդիկ: Ինչ վերաբերում է ջերմությանը, ապա նրանց ստամոքսը և աղիքային ուղիները բավականին զգայուն են: Քաղցր պապրիկան ընդհանրապես մեծ խնդիր չի ներկայացնում: Այնուամենայնիվ, տաք պապրիկան դա անում է։
Տաք պապրիկան բավական կծու է, որպեսզի ձեր շունը տառապի մարսողության խանգարումով, փսխումով կամ փորլուծությամբ, երբ այն ավելի մեծ քանակությամբ ուտեք: Եվ թեև սա բավականին անհավանական հանգամանք է, այնուամենայնիվ հավանական է։
Պապրիկան պարունակում է սոլանին
Մեկ այլ վտանգ, որը բխում է պապրիկայի զանգվածային ընդունումից, սոլանինի գերդոզավորումն է: Սոլանինը հայտնաբերված է գիշերային թփերի ընտանիքի անդամների մեջ, ներառյալ կարտոֆիլը, սմբուկը և պապրիկան: Սոլանինի մեծ քանակությունը կարող է հանգեցնել շնչառության դժվարությունների, քնկոտության և նյարդային համակարգի ռեակցիաների խանգարման: Այնուամենայնիվ, ձեր ձագը պետք է օգտագործի հսկայական քանակությամբ պապրիկա, որպեսզի դա տեղի ունենա:
Պապրիկան կարող է լինել քթի գրգռիչ
Շան հոտողն էքսպոնենցիալ ավելի հզոր է, քան մերը և շատ ավելի ենթակա է գրգռման: Պապրիկայի մեջ պարունակվող կապսաիցինը կարող է մեղմ անհանգստություն առաջացնել և ստիպել ձեր ձագին մի քանի վայրկյան վերահսկելի փռշտալ և արագ գտնել իր ջրի ամանը:
Որո՞նք են անվտանգ համեմունքների այլընտրանքները շների համար:
Ոչ բոլոր համեմունքներն ու համեմունքներն են նյարդայնացնում ձեր ձագին: Նրանցից ոմանք լավ են և առողջարար, որպեսզի նրանք ուտեն: Ահա հինգ տարբեր համեմունքներ և համեմունքներ, որոնցով կարող եք կերակրել ձեր շանը պապրիկայի փոխարեն:
քրքում
Քրքումը դեղին արմատային համեմունք է, որը կարող է գերազանց օգուտ տալ ձեր շան առողջությանը: Նախ, այն կարող է նրանց շատ անհրաժեշտ խթանել իրենց նյութափոխանակությունը՝ դարձնելով այս համեմունքը հիանալի հավելում այն ձագերի համար, ովքեր ավելորդ քաշ ունեն կամ իրենց քայլում մի փոքր ջերմության կարիք ունեն: Երկրորդ, քրքումը խթանում է ձեր ձագի ուղեղի առողջությունը: Եվ վերջապես, դա զարմանալի է արթրիտի դեպքում։
Ռեհան
Այս խոտը հարուստ է հակաօքսիդանտներով և կարող է օգնել ձեր ձագին թեթևացնել արթրիտի վատ հետևանքները: Այնուամենայնիվ, պարզվել է, որ ռեհանը շատ ավելին է անում: Այն կարող է նաև օգնել որպես սթրեսը թեթևացնող անհանգիստ շների համար:
Մաղադանոս
Սիրում եք ձեր ձագին, բայց չե՞ք դիմանում նրա վատ շունչին: Փորձեք նրանց տալ մի քիչ մաղադանոս: Մաղադանոսն օգնում է պայքարել բերանի տհաճ հոտի դեմ և բարելավել ատամների ընդհանուր առողջությունը: Այն նաև լի է սրտի համար օգտակար հակաօքսիդանտներով, մանրաթելերով և այլ հանքանյութերով, որոնց անհրաժեշտ է ձեր ձագը լավագույնը լինելու համար:
դարչին
Ինչպես մաղադանոսը, դարչինը նույնպես կարող է նպաստել ձեր ձագերի ատամների առողջությանը և թարմացնել շունչը: Բայց դա կարող է նաև օգնել հակազդել շան շաքարախտի հետևանքներին: Դարչինը գերազանց հավելում է ավելորդ քաշ ունեցող ձագերի սննդակարգում: Պարզապես զգույշ եղեք և մանրակրկիտ խառնեք այն: Չամրացված դիմափոշին կարող է գրգռել ձեր թխի մռութը, եթե ներշնչեք:
Ginger
Կան տոննա համեմունքներ և համեմունքներ, որոնք ընդունելու դեպքում կխախտեն ձեր շան մարսողական համակարգը: Այնուամենայնիվ, կոճապղպեղը դրանցից չէ: Այն իրականում կարող է բարելավել ձեր ձագի GI-ի առողջությունը, հանգստացնել սրտխառնոցն ու փորլուծությունը և բարելավել նրանց շրջանառությունը: Եթե դուք պատրաստվում եք կոճապղպեղ օգտագործել ձեր շան սննդակարգում, խորհուրդ ենք տալիս աղացած կոճապղպեղը, քանի որ թարմ կոճապղպեղը, նույնիսկ մանր քերած, կարող է չափազանց հզոր լինել:
Եզրակացություն
Չնայած պապրիկան չի կարող իդեալական համեմունք լինել ձեր շան համար, կան որոշ հարմար փոխարինողներ, եթե փորձում եք համեմել ձեր շան սննդակարգը՝ բառախաղի նպատակը: Այնուամենայնիվ, պետք է նկատի ունենալ, որ այս համեմունքներից և ոչ մեկը ձեր շան սննդակարգի կարևոր բաղադրիչ չէ:
Բայց եթե ցանկանում եք լրացնել նրանց կերակուրները, համոզվեք, որ դա արեք վերահսկվող կերպով: Միշտ ստուգեք ձեր անասնաբույժի հետ որևէ լուրջ փոփոխություն կատարելուց առաջ: Եվ եթե կանաչ լույս է տրվում, համոզվեք, որ աստիճանաբար փոփոխություններ եք կատարում՝ հետևելու ցանկացած անբարենպաստ ռեակցիաների համար:
